Recept za liker višnje kod kuće je sveprisutan, to traje malo vremena i da će zahtijevati vaše strpljenje samo na infuziji pozornici. Među dolje navedenim varijacijama lako je odabrati ono što vam se sviđa.
Kako napraviti liker trešnje kod kuće?
Ovisno o željenom konačnom ukusu, možete koristiti vodu, konjak ili mjesečinu kao bazu alkoholnog pića. Uzimajući u obzir osobitosti specifičnog receptora, naime, činjenica da šećer korišten u likeru nije sirup šećera, već obični šećer, lako će se osjetiti okus alkohola u gotovom proizvodu.
sastojci:
- votka - 475 ml;
- trešnja - 235 g;
- šećer - 240 g.
priprema
Prije nego što napravite liker trešnje, morate pripremiti bobicu na poseban način. Nakon dodirivanja trešanja i uklanjanja njihovih pedikela, zalivši svaku od bobica ili uredno izrezati da izloži kost i dio pulpe, koji će u budućnosti dati izražen ukus. Pripremljene trešnje prelijevaju u emajlirane posude i prekrivaju sloj šećera. Bez miješanja sadržaja staklenke, sipajte votku i prekriti ih poklopcima. Ostavite liker trešnje u mraku i ohladite 3 mjeseca, a na kraju razdoblja nježno ga iscijedite kroz komad gaze.
Klinski liker s listovima višnje - recept
Dodajte gotov proizvod još više okus trešnje, ako raznolik svoj sastav, ne samo voće, nego i trešnje. Odlučili smo ići dalje i staviti lišće trešnje u staklenke i mentolje.
sastojci:
- trešnja - 590 g;
- lišće trešnje - 7 komada;
- grančice metvice - 2 kom .;
- šećer - 145 g;
- votka - 520 ml.
priprema
Priprema ličinke trešnje kod kuće počinje čišćenjem plodova iz kamena. Nakon uklanjanja svih kostiju, trešnja se melju, a dio kostiju (oko desetak) se slomi i prenese u vrećicu gaze. Cherry pulpa je pomiješana sa šećerom, lišćem trešnje i metvice, a onda izlio votku i ostavio tekućinu u obliku, čvrsto zatvoreno. Prvi tjedan inzistiranja banke s likerom trebao bi se održati na suncu, nakon čega se prenosi na kul još mjesec dana. Nakon završetka infuzije, piće se filtrira.
Kiseli liker kod kuće bez votke
Alternativa votki može biti kvalitetna mjesečina. Proporcije ovog receptura mogu se lako pamtiti: za 1 kg trešanja treba uzeti 1 kg šećera i 1,5 litara alkohola razrijeđenog na 40 stupnjeva.
Peeled trešnja pulpa iz kosti u staklenku. Za miris, dio kosti se također može slomiti, staviti u vrećicu od gaze i ostaviti u posudi s trešnjom. Kuhajte šećerni sirup, razrjeđujući šećer u 0,5 litre kipuće vode. Dodajte ohlađeni sirup u staklenku, zatim ulijte alkohol i zatvorite posudu. Piće se čuva nekoliko mjeseci u hladnom.
Brzi liker višnje kod kuće
Brzina kuhanja nije glavna prednost domaćih likera.
sastojci:
- votka - 230 ml;
- konjak - 440 ml;
- šećerni sirup - 135 ml;
- trešnja - 540 g.
priprema
Lagano pritišćite bobice kako biste razbili cjelovitost celuloze i izlagali kost. Napunite trešnje s sirupom šećera i mješavinom konjaka i votke, a zatim ostavite sve na tjedan dana na suncu. Spremni liker potopite u hladnom par dana, filtrirajte i pokušajte.