Mulled vino je piće europskog podrijetla. Obično se proizvodi od crnog vina, kao i sa raznim začinima, a ponekad i grožđicama. Poslužuje se vrućim ili toplim i može biti alkoholna ili bezalkoholna. Mulled vino je tradicionalno piće zimi, posebno na Božić.
Koktel alkoholnih pića crveno vino crveno naranče
sastojci:
- narančasta - 2 komada;
- limun - 1 komad;
- šećer u prahu - 150 g;
- kardamom - 5 cvatova;
- cimet - 2-5 cm;
- muškatni oraščić - 1 prstohvat;
- voćno crno vino - 2 boce;
- đumbir vino - 150 ml.
priprema
Ovaj recept je za 8 servera. Najprije treba temeljito oprati naranče i limun jer nakon žetve plod se obrađuje posebnim pripravcima i voskom radi bolje očuvanosti prezentacije. I samo trebamo napraviti limun i narančasti kora kako bismo uzgajali vino.
Dakle, sok od naranče i oguliti limuna i naranče povezujemo u tavi sa šećerom i začinima. Zatim dodajte malo vina za pokrivanje šećera i polako zagrijavajte na štednjaku stalno miješajući, nakon što se šećerni prah otopi kuhati još 6-8 minuta dok ne dobijete debeli sirup. Sada ulijte preostalo vino crvenog i đumbira, zagrijte, a zatim ugasite toplinu i pustite da se kuha petnaest minuta. Ako nemate đumbir vina, to je u redu, i dalje ćete dobiti mulled vino, jer nema jasan recept za kokosovo vino koktel, tako da je pripremanje ovog piti je uvijek kreativan proces. Izrežite drugu naranču na kriške, poslužit će kao prilog ili snack za svoj koktel. Poslužite kuhano vino u vrućem dvjesto-staklenom staklu s ručkom.
Bijelo vruće vino
sastojci:
- bijelo polusvodno vino - 500 ml;
- limun - 2 komada;
- narančasta - 4 kom .;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- med - 2 žlice. žlice;
- cimet - 4 štapića;
- vanilija - 2 mahuna;
- muškatni oraščić - 1 prstohvat;
- cloves - 4 kom .;
- kardamom - 1 prstohvat;
- đumbir - 1 čajna žličica.
priprema
Ova inačica nestandardnog bijelog vrućeg vina trebala bi biti pripremljena unaprijed, potrebno je vrijeme za pripremanje i kušanje s pikantnim ukusom. Za početak, kao i uvijek pažljivo oprati, ne samo jednom ispiranje ploda, ne zaboravljajući o površini voća obrađenih kemikalija. Nakon toga, također pažljivo obrišite ručnik suhom. Rub zest od dva limuna i dvije naranče, a zatim iscijediti sok od svih voća. Tsedra osvježava koktel i neutralizira višak slatkoće. Također je potrebno pripremiti začine kako bi oni bolje prenijeli svoj miris vama. Razbiti cimet, svaka štapića za 3-4 dijela, izrezati mahune vanilije u dva dijela (mahune su bolje odabrati tamno i masnu). Đumbir se može koristiti svježe umjesto tla, trebate ga 3-5 centimetara. Kombinirajte sve sastojke u tavi i toplinu, ali nemojte kuhati. Umiješajte dok se šećer i med ne otopi. Zatim isključite poklopac poklopca poklopca i ostavite ga ponajprije do sutra. Nakon toga napunite napitak i prethodno zagrijte prije posluživanja.
Domaće bezalkoholno uzgojeno vino
sastojci:
- sok od grožđa - 650 ml;
- voda - 150 ml;
- narančasto - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- jabuka - ½ kom .;
- cimet - 1 štapić;
- kardamom - 1 prstohvat;
- češnja - 3 kom .;
- šećer u prahu - 1/3 šalice.
priprema
Bezalkoholno uzgojeno vino - ovo je općenito izuzetak, jer prevladano vino u prijevodu znači vruće vino. Ali još uvijek postoje recept za njegovu pripremu. Opet, pranje i suho voće, a zatim trljati zest na 2 žlice svake, a zatim iscijediti sok od voća. Izrežite jabukove u kriške, dodijelit će joj okus i razbiti cimetu u tri dijela. Svi sastojci u tavi i toplini, nemojte kuhati i samo miješati, otopiti šećer u prahu. Sada ga možete isključiti i pokriti ga, ostavljajući je za pet minuta. Poslužite nužno vruće.