Božić i Nova Godina - najveličanstvenija i čarobna vremena, a to vjeruje ne samo djeca, već i odrasli! Pa, što može biti najbolje utjelovljenje bajki i čarolije na odmoru, ako ne i slatkiša?
No, može ga stvoriti cijela obitelj, a onda duge zimske večeri gledaju u prozore, izmisle najnevjerojatnije avanture o svojim stanovnicima i izbrišu ukusne i slatke komade s krova?
Čini li se da je bajka već počela? Zatim neka namjeravamo biti inspirirani šarmantnim idejama i napravite vašu medenjak kuću za najbolji recept!
Pa, mi zaliha ogroman dio začina (ovo je slatkiša kuća!), Ukusna ukrasa i dobro raspoloženje!
Tijesto za umivaoniku
Počnimo s pripremanjem testa, za što ćemo trebati:
- brašno (1 kg);
- jaje (3 komada);
- šećer (200 g);
- med (250 g);
- maslac (200 g);
- soda (1/2 čajna žličica);
- i točno jedna četvrtina žličice svake perlice (cimet, đumbir, češnja, paprika i kardamom).
Prvi korak je miješati sve začine u začinjenu mješavinu, umotavajući ih u mort. Zasebno miješamo brašno i soda! Zatim uzmemo još jedan kontejner, u kojem kombiniramo naše zdrobljene začine, med, šećer, jaja i maslac. U ovaj spremnik dodajte brašno, povezano s natrijom. Mi umijesimo tijesto i šaljemo ga na hladnoću 3 sata.
I imamo vremena odabrati oblik kuće i napraviti predloške!
Za prvi uzorak, najbolje je uzeti u obzir jednostavnu varijantu - dva bočna dijela kuće s prozorima, stražnji dio, prednji dio s vratima i dva identična dijela krova. Usput, vrijedno ih je nacrtati na papir, a zatim se pričvrstite na test i odrežite ga.
A ako ste se suočili s ovim zadatkom, onda je vrijeme da se tijesto izvadite iz frižidera, dajte mu nekoliko minuta za prilagodbu u toplinu i ne zaboravite ga ponovno sagorjeti! No, kuća medenjaka već je nestrpljiva dati odmor svojoj obitelji, pa počnite valjati tijesto na papiru od oko 0,5 cm, nanesite pripremljene matrice na dijelove i izrezati dijelove kuće.
Posljednja faza je pečenje pikantnih detalja 10-15 minuta pri temperaturi od 170 do 180 stupnjeva.
Kremasti glazura za lijepljenje medenjakske kuće
Jeste li već sanjali o trenutku kada ćete ukrasiti medenjak kuću? Ali prvo mora biti zalijepljen zajedno. I najbolji glazura od karamela će to učiniti. Kombinirajte u metalnom spremniku 100 g šećera i 2 žlice. žlice vode. Donijeti sirup kuhati, smanjiti toplinu i kuhati dok svijetlo smeđa i viskoznost.
Pa, sve, ako su pečene predmete već hlađene, možete uzeti čaroliju - prikupiti svoju medenjak kuću!
Ukrasi za umivaoniku
Glavna komponenta čarolije svih kuća medenjaka su obrasci slatkog proteinskog glazura. I kuhati je vrlo jednostavno - dovoljno za vožnju jednog bjelanjka, 2 kapi limunovog soka i 180 g šećera u prahu na meku, ali debelu pjenu. Možete ga nanijeti pomoću štrcaljke ili vrećice.
I što je najvažnije - ukrašavajte kuću, nemojte zaboraviti zaliti se na čokolade, orasi, M & M-ov slatkiši, pastiri s marmelade, Oreo kolačiće, kokoseve strugotine, konditorski prah i marmeladu!
Pogledajmo najljepše kućice za slatkiše za inspiraciju?