Da biste brzo dobili osloboditi od dodatnih funti i održavati težinu nakon teške prehrane, morate ispravno izračunati i napraviti dnevnu prehranu. Recepti niskokaloričnih jela prikladni su i za gubitak težine i za održavanje već postignutih rezultata. Prilikom odabira jela potrebno je uzeti u obzir da osnovna potrošnja kalorija treba pasti na prvu polovicu dana, tj. Za doručak i ručak, a oko 20-30% dnevne vrijednosti za večeru.
Niska kalorijska prehrana je oko 1500-1800 kalorija dnevno. Niska kalorična hrana za mršavljenje u receptima bi trebala sadržavati takve proizvode:
- mršavo meso - kunić, puretina, piletina, teletina, govedina;
- niske masnoće riba - šuga, šlag, pollock, plavi čekić, štuka, kelj, more i riječni usuk;
- povrće i voće - sve vrste, ograničenje krumpira, banana i grožđa;
- cjelovite žitarice i grah;
- sirovi sir i sir;
- jaja za pile i prepelice;
- niskokalorični preljev za salate.
Mala masnoća doručak može se sastojati od bjelančevina i složenih ugljikohidrata, najkorisniji nutricionisti smatraju protein doručak. Primjeri doručka:
- Rezak s voćem ili suhim voćem;
- Vrećasti sirup s raznim aditivima;
- Zob, riža, heljda, kukuruz ili proso sir s mlijekom, voćem ili povrćem;
- Posuđe od jaja.
Za ručak, prilikom promatranja niske kalorijske prehrane, preporučujemo kuhanje povrća i mesnih jela, ribe i morskih plodova. Juhe od povrća i juhe pire vrlo su dobre.
Niska kalorična recepta za gubitak težine
Bundeve vrhnje s škampima
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- češnjak - 2-3 češnja;
- krema 10% - 100 ml;
- škampi - 300 g;
- maslinovo ulje - 2-3 tbsp. žlice;
- sol i začini na okus.
priprema
Mrkva i isjeckajte luk i pržite u maslinovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Pomaknite bundu, izrezati u kocke 2x2 cm, staviti u tavu i uliti 1 litru vode. Stavite posudu na srednju toplinu i dodajte luk s mrkvom i začinima. Nakon kuhanja, smanjite toplinu na minimum i kuhajte dok se bura ne omekša. Zatim dodajte kremu i sve miješajte u miješalicu dok ne postane glatka. Zasebno isjeckajte češnjak i lagano ga pržite u maslinovom ulju, dodajte mu škare i kuhajte preko male vatre. Dodajte škampi u juhu i poslužite se na večeru. Prema ovom receptu možete pripremiti juhe od raznih povrća.
Puree juha s cvjetača
sastojci:
- cvjetača - 1 kg;
- prosječno tikvice - 1 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- zeleni okus - korijander, peršin, bosiljak;
- sol - okus.
priprema
Šljake i cvjetaču prati i izrezati u kocke, staviti zajedno u tavu, uliti čašu vode, soliti i kuhati dok se ne omekša. Dok je povrće kuhano, fino isjeckajte luk i pržite rajčicu u maslinovom ulju. Zatim bacajte kupus s tijestom u sjemenu, pomiješajte ga s preljevom rajčice i mljeveno u miješalici dok ne postane glatka. Juha, ostavljena od tikvica i kupusa, možete razrijediti pripremljeni pire krumpir. Prilikom posluživanja možete dodati malo soka od limuna i posuti biljem.
Dobar izbor za low-calorie večeru su:
- juha od piletina s brokulom;
- bundeva gulaš s gljivama;
- salata od rakova;
- tikvice, pržene sa sirom;
- kuhana piletina s povrćem i rižom;
- parna ili kuhana riba s ukrasom povrća ili rase;
- uho od bakalara;
- pollack na biljnom jastuku.
Večera s niskokaloričnom prehranom trebala bi se uglavnom sastojati od povrća sa malim udjelom kuhane, parne, pečene piletine ili mršave ribe. Savršeno za večeru:
- svježe salate od povrća;
- pečeno povrće - cvjetača, tikvice, patlidžan;
- povrće;
- jela s plodovima mora;
- gljive.