Shchi je jedno od najpopularnijih jela ruske kuhinje poznate u svim krajevima svijeta. Postoji mnogo recepata za ovo vruće prvo jelo, ali temelj uvijek treba biti svježi ili kiseli kupus. Obično se poslužuju na stolu s raženim kruhom i kiselim vrhnjem.
Shchi se može kuhati ne samo u tavi na štednjaku, već iu multivarijatu. Razmotrimo s vama kako to učiniti!
Recept za juhu od kupusa s mesom u multivarijatu
sastojci:
- govedina - 300 g;
- kupus - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčica - 1 kom .;
- đumbir - 0,5 komada;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, bay leaf, kumin - okus;
- crveno začin za juhu od kupusa - 2 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati juhu u multivarijatu? Uzmi krumpir i mrkvu, čist i fino usitniti. Meso se obrađuje od kostiju i izrezuje u kocke. Stavili smo sve u zdjelu multivareta, dodajte sjeckani kupus, sjemenke od gume i list za uši. Namjestili smo način rada "Multicook" i kuhamo bez dodavanja vode 30 minuta. Bez gubitka vremena čistimo luk i češnjak. Pomiješajte rajčicu pažljivo oguliti oguliti i izrezati sve u miješalici zajedno s đumbirom. Dodajte umaku od soje, pomiješajte dok ne postane homogena zrna rajčice. Nakon što je meso spremno, dodajte kuhanu tjesteninu, sitno nasjeckane zelje i začin za juhu od kupusa. Stavimo sve kipuće vode, postavimo način rada "zagrijavanje" i kuhamo 15 minuta. To je sve, svježa, bogata i ukusna juha u multivarku spremna! Izlijemo na tanjure, dodamo kiselo vrhnje i poslužimo se za stolom!
Shchi s piletinom u multivarhu
sastojci:
- piletina - 700 g;
- kiseli kupus - 500 g;
- krumpir - 5 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol, začin - okus.
priprema
Da biste pripremili juhu u multivarčeru, prvo morate ugasiti kiseli kupus. Da biste to učinili, stavite kupus u zdjelu multivarka, dodajte malo vode i stavite "Quenching" način oko 1,5 sati. Po ovom vremenu obrađujemo i nasjeckaju meso od piletine po komadu. Krumpiri su čisti, ali nisu sjeckani. Stavili smo kupus u tanjur i temeljito oprati čašu i osušiti ga. U nju stavimo piletinu i krumpir, napunimo pola vode i odaberemo način rada "Prigušivanje" za 1 sat. Na kraju vremena lagano uzmite kuhani krumpir i stavite ga u kašu. Zatim ga vratite natrag, dodajte kupus, tijesto od rajčice, sol, papar i zelenu grašku. Stavili smo isti način na multivaršku i pripremili sve zajedno još sat vremena, povremeno miješajući. Nakon spremnog signala, postavite način na "zagrijavanje" i jesti pileća juha u multivarhu oko 30 minuta.
Shchi iz čestitke u multivarhu
sastojci:
- mljeveno meso - 400 g;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- sorrel - 70 g;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - okus;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol - okus.
priprema
Kako kuhati juhu s čokoladom u multivarijatu? Sve je dovoljno jednostavno.