Brokula, steamed je ukusna i nevjerojatno korisna jela. A ako ga kuhate s multivarcom, uštedjet ćete vrijeme i napraviti nevjerojatan ukras za meso za nekoliko minuta.
Brokula je pušila u multivarijat
sastojci:
- brokula svježa - 970 g;
- češnjak - 3 zuba;
- limun - 30 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- čili paprika - 10 g;
- soja tamni umak - 25 ml;
- začini.
priprema
Prije nego što počnete kuhati brokule u pari u multivarquet, pažljivo operite kupus, odrežite stabljiku i izrežite ga u cvat. Bacamo ih u posudu za paru i ulijemo nekoliko čaša vode u zdjelu. Uključite aparat i kuhajte "na paru" 10 minuta.
U međuvremenu, uzmimo malu tavu, ulijemo maslinovo ulje, zagrijavamo i stisnemo pročišćeni češnjak kroz tisak. Nakon 30 sekundi, iscijedite sok iz limuna i dodajte okus čili papra, izrezati na tanke trake. Na samom kraju uvodimo umak od soje, pomiješamo ga, kušajte ga i uklonimo iz vatre.
Brokula se širi na tanjur, ulijte s mirisnim uljem i ukrašava sjeckanim biljem.
Pileći s brojem paprike s parom u višeslojnoj vodi
sastojci:
- piletina - 420 g;
- zamrznuta brokula - 350 g;
- shiitake gljive -3 kom.
- perje zelenog luka - okus;
- đumbirov - 20 g;
- svjetlo sezamovo ulje - okus;
- zelene boje korijena.
Za marinadu:
- soja tamni umak - 2 tbsp. žlice;
- Rižino vino - 10 ml;
- šećer - štipaljka;
- škrob - 10 g.
priprema
U zdjelici, pomiješajte sve sastojke za marinadu, razmazite piletinu, nareznite i ostavite 30 minuta. Sada pripremamo brokule, gljive, zelene luk i đumbir.
Uključujemo multivar, postavimo zamrznutu brokule na roštilj na paru, ulijemo nekoliko čaša vode u zdjelu i kuhamo 5 minuta u odgovarajućem načinu rada. Tada smo stavili kupus u tanjur, a na rešetku smo rasprostranili ukiseljeni filet. Pospite sjeckanim đumbirom, pokrijte poklopac i parajte meso 15 minuta. Dalje, položili smo sve povrće, kupus i tost za još 7 minuta za par. Na samom kraju kuhanja posipajte jelo sa sezamovim uljem i umakom od soje, ukrašavajte korijandom i poslužite je za stolom.
Riba s brojem paprike s pari u višesmjerni
sastojci:
- svježi losos - 350 g;
- hops-suneli - okus;
- prirodni sok limuna - 10 ml;
- brokula - 200 g;
- začini.
priprema
Obradimo losos, operi se, izrežemo na kriške i stavimo je u zdjelu. Na vrhu s posipanom začinima za okus, hops-suneli i sipati sok od limuna. U blizini cvjetova brokule i postaviti oblik u multivariju, zalivši u posudu nekoliko čaša hladne vode. Zatvorite uređaj poklopcem, odaberite željeni način rada i detektirajte oko 35 minuta.