Crni kruh u proizvođaču kruha

Već stoljećima kruh je bio i jedan je od glavnih prehrambenih proizvoda ljudi. Nije ništa za što kažu da je kruh svim glavama!

Crni kruh je osobito koristan. Prije svega, raženi brašno izvrstan je izvor ugljikohidrata i vitamina. Uzimajući ugriz kriška takvog kruha, dugo nećete htjeti jesti i jesti manje u sljedećem obroku. Redovita uporaba crnog kruha poboljšava stanje živčanog sustava, pomaže tijelu da se odupre umoru i alergijama. Uostalom, sadrži mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata - PP, B1, B6, B12.

Ako imate proizvođača kruha, možete jednostavno ispeći ne samo bijeli, već i crni kruh. Pripremite ga prilično jednostavno, samo trebate staviti sve sastojke u kontejner breadmaker i uključite ga! Evo nekoliko savjeta o tome kako napraviti kruh u proizvođaču kruha:

• u crnom kruhu tradicionalno dodati kavu ili kakao, kako bi ga još crniji;
• Za rezanje takvog kruha potrebne su sitne kriške i najbolje je poslužiti mesnim, hladnim dimom;
• Prije pečenja u obliku kruha, prije svega pretočite malo vode i biljnog ulja.

A sada razmotrimo s vama neke recepte za pečenje kruha u proizvođaču kruha.

Recept za crni kruh u proizvođaču kruha

Recept za crni kruh je recept za ukusno zdravo i zdravo kruh, koji se ne peče ni od jedne nego od dvije vrste brašna.

sastojci:

• raženi brašno - 1 predmet;
• pšenično brašno - 2,5 proizvoda;
• sol - 1,5 tsp.
• kvasac suho - 2 žličice.
• suhu kremu - 1,5 žlica. žlice;
• voda - 1,25;
• med - 1 tbsp. žlica;
• instant kava - 1 čajna žličica;
• jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
• kakao - 1 čajna žličica;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

U kontejneru za kavu postavili smo dvije vrste prosijanog brašna, suhu kremu, sol, kakao, kavu i med. Dodajte suhi kvasac, ulijte biljno ulje, vodu i ocat. Stavili smo kantu u proizvođač kruha. Pecite kruh, odabirom glavnog modusa i srednje kore. Zatim izvadimo svoj proizvod od brašna, ohladi ga i izrežemo u komadiće.

Crni kruh s šljive u proizvođaču kruha

sastojci:

• kuhana voda - 100 ml;
• ražanj slad - 3 tbsp. žlice;
• voda s mlijekom (u bilo kojem omjeru) - 200 ml;
• maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
• sol - 1,5 tsp.
• šećer - 1,5 tbsp. žlice;
• raženi brašno - 150 g;
• pšenično brašno - 300 g;
• suhi kvasac - 2 žličice.
• gluten - 1 tbsp. žlica;
• suhi kvasac - 1,5 tsp.
• Prunes - 0,5 tbsp.

priprema

Kako ispeći crni kruh u krušnoj peći? Najprije kuhajte vodu i kuhajte sladak kipućom vodom. Ostavi ga 30 minuta. Ovaj put pranje šljiva ispravno, suhe ih na ručnik i izrezati ih u velike komade.

Tada smo stavili u kantu vvederco krušno pivo slada, maslinovo ulje, mlijeko, prosijani brašno od dvije vrste, suhi starter i kleiklivinu. Stavili smo program za pečenje kruha (možete staviti onu koja je odgovorna za pečenje cjelovitog zrna kruha, ako ih ima) i srednje kore. Nakon signala dodajte suhe šljive. Ili, ako imate krušni aparat s posudom, stavite suhe šljive unutra.

Kada pečete crni kruh u krušnoj peći, možete zamijeniti šljive s bilo kojim drugim sušenim voćem koje vam najviše volite. Osim suhog voća, čak možete dodati drobljene matice, neki cimet, zobene pahuljice itd. Sve ovisi samo o vašim kulinarskim fantazijama i ukusu. Nemojte se bojati eksperimentirati jer pomaže pronaći svoje recepte i stvoriti istinski krunu jela. Bon appetit!