Genetski modificirani proizvodi nedavno su postali omiljena tema milijuna ljudi. Danas znak "bez GMO-a" može se vidjeti doslovno na svim proizvodima, čak i na pitkoj vodi. Gotovo svatko je siguran da ako ova značka nije dostupna, proizvod je štetan i nema apsolutno nikakvog načina. Vjerojatno je glavni problem i opasnost za čovječanstvo minimalna informacija, koja je općenito negativna.
Koji su proizvodi genetski modificirani?
Genetski modificirana biljka je ona u čijoj se strukturi uvodi "ciljni gen" druge biljke ili životinje. To je učinjeno kako bi proizvodu nova i korisna svojstva za osobu. Na primjer, krumpir je dodan škorpijski gen kako bi zaštitio proizvod od napada na štetnike. Sav posao se odvija u laboratorijima, a biljke podvrgavaju temeljitom istraživanju hrane i biološke sigurnosti.
Do danas je 50 biljnih vrsta koje koriste GMO, čiji se broj povećava iz dana u dan. Među njima se nalaze jabuke, kupus, riža, jagode, kukuruz itd.
Upotreba genetski modificiranih proizvoda
Najveća prednost takvih proizvoda leži u ekonomskoj komponenti, jer pomažu opskrbi stanovništva hranom tijekom suše i gladi. Budući da broj ljudi na Zemlji stalno raste, a broj obradivih površina, naprotiv, smanjuje, to je genetski modificirana hrana koja će povećati prinos i izbjeći izgladnjivanje.
Posljednjih godina nije bilo slučajeva negativnih posljedica nakon konzumiranja proizvoda s GMO-ima . Osim toga, uzgoj takve hrane omogućit će isključivanje uporabe raznih kemikalija koje se koriste za povećanje prinosa i atraktivnosti proizvoda. Zahvaljujući tome, broj problema koji izaziva kemijska svojstva, na primjer, alergije itd., Će se smanjiti.
Koji su opasni genetski modificirani proizvodi?
Mnogo je nijansi u tom pitanju, na primjer, ranije spomenute sigurnosne studije provode se u privatnim tvrtkama bez sudjelovanja javnosti. U ovom i cijelom tijelu, kao iu proizvodnji genetski modificiranih proizvoda, mogu sudjelovati ljudi koji su zainteresirani za novac, a ne zdravlje potrošača.
Proizvodi s transgenom ne mogu utjecati na kod ljudskog gena, ali će se gena nalaziti u ljudskom tijelu i izazvati sintezu proteina, a to je suprotno prirodi. Mnogi znanstvenici tvrde da jedenje hrane s GMO-om može negativno utjecati na ljudsko zdravlje. Na primjer, mogu postojati problemi s metabolizmom , imunitetom, a također može uzrokovati različite alergijske reakcije. Osim toga, mogu se pojaviti problemi s želučanom sluznicom, kao i otpornost crijevne mikroflore na djelovanje antibiotika. Pa, najstrašnija je stvar da genetski modificirana hrana može uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu redovito i izazvati razvoj raka.
Koje proizvode s GMO-ima mogu naći u trgovini?
Do danas, na policama nekih trgovina možete pronaći genetski modificirane proizvode:
- soje, kukuruza, repice i krumpira, kao i proizvoda napravljenih na temelju njih.
- meso i riba;
- voće i povrće;
- dječja hrana;
- kobasice;
- čokolada i ostali deserti;
- margarin i biljno ulje;
- majoneze i razne umake.
Nažalost, ali ne i svi proizvođači ukazuju na pravu podrijetlu proizvoda, pa pripazite na cijenu, jer će se podcijeniti s GMO hranom. Za okus, ti proizvodi se ne razlikuju od drugih.
Do danas postoji nekoliko zaštitnih znakova koji točno koriste genetski modificirane proizvode u svojim proizvodima: Nestle, Coca-Cola, McDonalds, Danone i drugi.