Doručak - ovo je zasigurno najkreativniji i najzanimljiviji obrok. Samo oni koji jedu doručak ujutro mogu razumjeti ovu izjavu. S druge strane, čak ni ljudi za doručak neće se složiti da doručak (ili njegov odsutnost) daje punu karakterizaciju osobe.
Ako ispustite sve morale o tome što bi trebalo biti koristan doručak za gubitak težine , tada će biti samo činjenica da je za mršavljenje doručak je jednostavno potrebno. Počnimo s objašnjenjem ove činjenice.
Zašto bih trebao doručkovati?
Čini se da ako zaista ne želite jesti doručak, onda je bolje propustiti. Odbijanje dodatnog dijela hrane svakako mora ići na minus na struku. Ah, i oh! Jao, nije sve tako jednostavno!
Dok spavamo, tijelo se bavi probavljanjem sve što se jede za taj dan, šaljući energiju na "patch" na mjestima gdje su bili neuspjesi u radu, provodeći "opće čišćenje", odlaganje nekih stanica, liječenje nekoga. Općenito, nije spavao.
Od jutra u našim stanicama, nakon toliko mnogo procesa, skupi se puno toksina - proizvodi propadanja i vrlo malo vode. Zato najkorisniji doručak za mršavljenje treba početi s čašom vode.
Kada trebam doručak?
Nutricionisti kažu da ako ste doručkovali sat vremena nakon buđenja, već ste kasnili. Metabolizam treba započeti odmah, u prvih pola sata.
Što trebam jesti za doručak?
A ovo je najteže od pitanja, čak i ako ste već moralno spremni prihvatiti potrebu za doručkom.
Ujutro metabolizam, a osobito ugljikohidratni metabolizam, dobro funkcionira. Iz tog razloga, koristan doručak za prehranu ne smije biti "gladan". Oni bi trebali zadržati malo sve:
- ugljikohidrati - žitarice, žitarice, žitarice, mekinje;
- proteini - mliječni proizvodi, meso, sir, riba;
- masti - maslac, krem, mliječni proizvodi sa srednjim udjelom masti;
- vitamina i vlakana - povrće i voćne salate, suho voće i orašasti plodovi.
Osim toga, nutricionisti uvjeravaju obožavatelje "engleskog doručka": zadovoljavajući i zdrav doručak - mogu biti identični koncepti, ako smatrate da ste spremni za ozbiljnu hranu ujutro i to vam ne opterećuje.
Projekt "10 doručaka"
U dnevnom časopisu organiziran je zanimljiv projekt pod nazivom "10 doručka". Dno crta je da svakodnevno fotografirate jutarnji jelo, da biste objavili svoj osobni recept za zdrav doručak za mršavljenje i time se potaknite na raznovrsnost. Nećete javno prikazivati svoj dnevni sendvič s kobasicama?