Ono što jednostavno ne radi s ovčjim rebrima: ispeći, pržiti, kuhati na roštilju i ugasiti. Predlažemo da pripremite ovna rebra u multivarijatnu, ako već imate ovaj kuhinjski pomoćnik.
Kako je ukusno kuhati janjadska rebra?
Bolje je marinirati meso rebra za noć, a zatim će meso biti natopljeno aromom bilja i vina. No, ako se niste brinuli o ovome uoči, ostavite rebra u začinima barem sat vremena.
Ribe od janjetine u multivarijatnom receptu
Recept u multivaretu, koji vam nudimo, nesumnjivo će biti ugodan onima koji su već uspjeli kupiti ovaj čudo pomoćnik.
sastojci:
- rebra ovaca - 2 kg;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- timijan, korijandar - okus;
- peršin, mint - okus;
- crno vino - 200 ml;
- đumbirski korijen - 1 komad;
- začini - okus.
priprema
Izrežemo rebra u male dijelove od 1-2 komada i marinirati u hladnjaku 8-10 sati. Marinada se priprema na sljedeći način: izrezivanje luka u kocke, mrkve - prstenovi, pomiješati s drobljenim biljem i đumbirom, prelijte crveno vino i pomiješajte.
Nakon što je meso pire, stavili smo ga u višesmjernu mrežu i kuhamo na "Quenching" načinu rada tijekom 2 sata. Spremni goveđi jagodićevi rebara su posipani biljem (opcionalno) i poslužuju se uz povrće.
Lamb Ribe u Multivarijatu
Meso, ukrašeno povrćem - jedan od najpopularnijih recepata za kućanicu. Ovaj recept je za one koji žele kuhati janjeći rebra u multivarquet s dodatkom papra, patlidžana i patlidžana.
sastojci:
- rebra ovaca - 500 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- paprika (slatko) - 1 kom;
- patlidzan - 1 komad;
- krumpir - 5 kom .;
- bijeli kupus - 350 g;
- češnjak - 4 češnja;
- zelje, sol, začini - okus.
priprema
Oprati rebra i izrezati u dijelove. Stavili smo ih u multivar, sol, dodajte začine i češnjak. Žarulja je izrezana na pola prstena i ravnomjerno raspoređena na rebrima. Kljunimo krumpir, izrežemo ih na 4 dijela i stavimo ih na vrh luka. Dodajte malo soli, a zatim širite papar, mrkvu i patlidzan, ponovno izrežite na velike kriške i sol. Kupus rastrga, sol i dodati sljedeći sloj. Posljednji sloj je rajčica, izrezana na prstenove. Kuhamo rebra u pupoljci u multivarhu u "Quenching" načinu rada oko 1,5 sati. Prilikom posluživanja, pospite ih s nasjeckanim biljem.
Ako želite znati još nekoliko recepata, pročitajte članak "Kako kuhati jagnje rebara?" , Ali ako vaš muž voli janjeći, a vi - svinjetina, tada će vam se svidjeti roštilj .