Brownie - tradicionalno jelo koje nam dolazi iz Sjeverne Amerike i sada je vrlo popularno. Ljubio ga je i preferirao mnoge slatke, ali osobito ljubitelje i poznavatelje izvornih deserta. Danas ćemo s vama podijeliti nekoliko recepata Brownieja u multivaretu, koje ste jednostavno zaljubljeni jer takva poslastica jednostavno ne može ostaviti ravnodušnim. Glavno i važno stanje je ne pretjerivati pita, a ne overdry. Idealno, trebao bi biti suh i vlažan, malo viskozan unutra. Ali kako to ispravno reći ćemo vam sada!
Chocolate Brownie u Multivarijatu
sastojci:
- tamna čokolada - 200 g;
- maslac - 150 g;
- šećer - 200 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- pšenično brašno - 100 g;
- kokošje jaje - 3 komada;
- oguljeni orasi i lješnjaci - 150 g.
priprema
Za kuhanje, Brownie u multivarhu, čokoladu i maslac stavite u zdjelu i otopite u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Prosijamo brašno nekoliko puta u duboku čašu, dodamo prstohvat soli, šećera i bacamo prašak za pecivo. U rastopljenoj čokoladi uvodimo jaja i dobro promiješati. Zatim ulijte smjesu brašna i sjeckani orašasti plodovi. Gotovo tijesto pretočite u zasićenu višedoznu zdjelicu i ispeći kolač od brašna u načinu rada "pečenje" oko 60 minuta. Nakon zvučnog signala, uključite "Grijanje" i ostavite još 5 minuta bez otvaranja poklopca. Onda uzmite delikatesu iz zdjele, ohladite je na rešetku i poslužite ga na stolu s vrućim čajem ili mlijekom.
Brownie s trešnjom u multivarhu
sastojci:
- gorka čokolada - 1 pločica;
- pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- šećer - 90 g;
- vanilin - štipaljka;
- kokošje jaje - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- trešnje zamrznute - 400 g;
- latice badema - 2 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- kokošje jaje - 1 komad;
- granulirani šećer - 50 g;
- vanilin - štipaljka;
- sir - 180 g.
priprema
Zato, u zdjelu, probajte svježe piletine i dodajte šećer. Istodobno stavljamo zdjelu sa slomljenom čokoladom na vodenu kupelj, dodamo maslac maslac i rastopimo sve dok ne postane glatka. Za brzinu, sve to možete učiniti u mikrovalnoj pećnici. Dalje, uzmite corolla i blago pomiješajte šećer s jajašima, ali u svakom slučaju nemojte šivati, nego jednostavno promiješajte u jednom smjeru u krugu. Povremeno promiješajte čokoladu s maslacem i kad se sve čokoladne kriške rastopi, a masa postaje svilenkasta, izvadite je iz vodene kupelji. U drugu zdjelu, pripremite prženje punjenja: mi spojimo paket svježeg sira sa šećerom i vanilinom. Sve ovo miješamo štapom, ali nemojmo šaptati. Onda se vratimo