Svinjica s gljivama je jelo koje će uživati bilo koji mesni jednjak. Priprema takvog jelo također će zadiviti svoju jednostavnost i dostupnost, pogotovo ako vaša kuhinja ima mjesto glavnog pomoćnika bilo koje hostese - multivarka.
Svinjetina s gljivama i krumpirom u multivarhu
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- šampinjoni - 500 g;
- svinjetina - 1,3 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- sušene rajčice - 190 g;
- mesnica - 330 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Počnimo kuhati pripremom sastojaka. Krumpir se čisti i izreže u debele prstene, lukovi se slomiti na isti način. Svinjina je očišćena od filmova i izrezana u velike kocke. Šampinjoni izrezani s pločicama.
Multivarku uključen u način "pečenja" i ponovno zagrijati ulje u zdjelu. Pržite grijanu površinu svinjetine 15-20 minuta, zatim stavite gljive s lukom i nastavite kuhati još 10 minuta. Za ukusan meso s gljivama i lukom, stavili smo sušene rajčice, češnjak prošao kroz tisak i najvažnije - krumpir. Napunite jelo s mesnim mljevenjem i odvojite od srca. Svinjetina, krumpir i gljive treba kuhati u multivarquetu u trajanju od 50 minuta u načinu "pečenja", dok se za vrijeme kuhanja miješa jelo 2-3 puta.
Svinjetina s gljivama u umaku od vrhnja u multivarhu
sastojci:
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- slanina - 2 kriške;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- 1 mrkva;
- celer - 1 matičnjak;
- Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
- ležaljka - 1 komad;
- Osušeni timijan - 2 žličice.
- sol, papar - okus;
- brašno - 1/4 stavke;
- svinjetina - 1 kg;
- crno vino - pola stoljeća;
- pileća juha - 2 tbsp. ;
- šampinjoni - 500 g;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- svježe zelje.
priprema
U šalici multivarke zagrijavamo obje vrste ulja pomoću načina rada "Pečenje". Svinjicu je izrezano u trake i brzo prženo u ulju dok se nije pojavio rumen. Dok je meso pržena, vodimo brigu o ostalim sastojcima: šampinjoni izrezani na ploče i povrće - kocke. Stavite pripremljene sastojke na meso, pomiješajte i ostavite je petnaest minuta. Stavite sadržaj mliječne bujona i dodajte bjeloglavi, timijan, umak Worcestershire i sol s paprom. Prebacite ureņaj u "Quenching" način i ostavite jelo da propadne 50 minuta. Sada ostaje samo napuniti meso i povrće umakom od vrhnja, koji se sastoji od kiselo vrhnja, brašna i sjeckanog zelenila. Meso u umaku od kiselo vrhnje trebalo bi se utopiti još 10 minuta na "toplom", nakon čega je jelo spremno za posluživanje.
Svinjetina s gljivama i vrhnja u multi-trgovini "Redmond"
sastojci:
- chili poblano - 5 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- svinjetina - 1,5 kg;
- sol, papar - okus;
- luk - 1 kom .;
- gljive - 500 g;
- češnjak - 3-4 češnja;
- kumin - 1 čajna žličica;
- pileća juha -1 l;
- kukuruzni kukuruz - 1 predmet;
- krema - 150 ml.
priprema
Peppers su proboli i pucali na plinski plamenik. Crvena koža i sami paprike izrezali su se u široke slamke. Svinjica je također izrezana u slamu i pržena u biljnom ulju korištenjem režima "prženja". Čim meso dobije zlatnu boju, stavili smo na njega prstene od luka i gljiva, pržiti sve zajedno još 5-10 minuta. Sada je to prijelaz češnjaka, trebao bi proći kroz tisak i dodati ostatku sastojaka. Staknite posudu s kuminom, solom, paprom i dodajte kukuruz. Napunite sadržaj posude s mješavinom kreme i bujona. Zatvorite multivaršun s poklopcem i uključite "Quenching" način 1 sat. Nakon zvučnog signala, jelo će biti spremno za posluživanje.