Jedna od glavnih prednosti borovnica je njezina korisnost za probavu i prevenciju čira na želucu. Antimikrobna, antioksidativna i protuupalna svojstva borovnica pomažu učinkovito boriti se protiv mnogih bolesti, uključujući dijabetes, rak i poremećaje funkcije bubrega i jetre. Borovnice obogaćene nutrijentima igraju veliku ulogu u održavanju vida, kardiovaskularnog zdravlja, slobodnog protoka krvi i održavanju općeg tonusa tijela.
Borovnice sadrže niz vitalnih hranjivih sastojaka, poput vitamina A, vitamina C , vitamina B1, vitamina B2, vitamina E i vitamina K. Bilberry je još uvijek blago mineralnim sadržajem. Ima dovoljno bakra, kroma, mangana, cinka i željeza. Borovnica je korisna i za tijelo jer sadrži alkaloide, karboksilne kiseline i niz fenolnih komponenata, poput kvercetina, antocijana, tanina, pektinskih supstanci i katehina.
Prednosti borovnica za zdravlje
- Zaštita antioksidansa . Plodovi borovnice sastoje se od kemijskih sastojaka koji imaju zaštitna svojstva od slobodnih radikala kisika proizvedenih kao rezultat metabolizma energije.
- Dijabetes . Djelotvornost borovnica u borbi protiv šećerne bolesti uočena je u antičko doba i potvrđena suvremenim znanstvenim istraživanjima. Borovnice reguliraju razinu šećera u krvi zbog visoke koncentracije antocijana. Istraživanja provedena s borovnicama omogućila su znanstvenicima da pretpostavljaju da ekstrakt njezinih plodova, jede, poboljšava stanje hiperglikemije i povećava osjetljivost na inzulin kod osoba koje pate od dijabetesa tipa 2.
- Borovnice su također korisne za zdravlje jetre . Bobice imaju zaštitni učinak protiv stresnog ograničenja zbog bogatog sadržaja antioksidansa. Doktori, autori knjige "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects", dokazuju u svojoj studiji aktivnu aktivnost borovnica koje inhibiraju širenje slobodnih radikala, što povećava razinu korisnog glutationa i vitamina C u tijelu i smanjuje koncentraciju dušikovog oksida u jetrenim tkivima.
- Profilaksa raka . Klinički je potvrdio učinkovitost ekstrakta borovnice protiv razvoja raznih vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva,
raka dojke i leukemije. Kolektivna studija raznih bobica pokazala je da su borovnice najučinkovitije u suzbijanju razvoja stanica raka. - Sprječavanje očne bolesti . Borovnice su korisne za održavanje zdravlja očiju, kao i sprečavanje dobnih bolesti oka, zajedno s drugim bolestima, kao što su katarakte i "noćna sljepoća". Postoje znanstvenici koji vjeruju da borovnice mogu biti korisne za obnavljanje i homeostazu rožnice limfnih epitelnih stanica.
Dakle, uključujući i borovnice u vašoj prehrani, ne samo da možete učiniti vašu prehranu ukusnijima, nego i dati ozbiljan doprinos održavanju vašeg zdravlja.