Crvena repa, poznata nam od antičkih vremena. Njegov divlji rastući oblik do danas nalazi se u Kini i Dalekom Istoku. Hipokrat je također pisao o prednostima kuhane repe za mnoge bolesti.
Korištenje i prednosti kuhane repe
Danas je repe postigla popularnost širom svijeta. Teško je pronaći mjesto na karti gdje god se nalazilo na čelu popularnosti među ostalim povrćem. Razlog je njegova upotreba, dostupnost i jeftinost. U tom slučaju, repa se prilagođava dugoročnom skladištenju.
Repu se jede i kuha i svježa. Borsch od repe je osvojio srca ljudi diljem svijeta! Sok od svježih mladih repova je vrlo korisno. A listovi repe sadrže puno vitamina A, koriste se u salatama i botvignama. Vrlo je popularna salata od kuhane ili svježe repe s češnjakom i majonezom.
Čak i kuhane repe zadržavaju korisna svojstva jer vitamin B i mineralne soli koje sadrže željezo, natrij i kalij nisu jako osjetljive na toplinu, a veliki sadržaj aminokiselina, posebice betain, pridonosi pravilnoj asimilaciji proteina, usporava razvoj sklerotskih pojava i sprečava pretilost jetre , Ova tvar također nije uništena tijekom kuhanja, što je mnogo puta veće od korištenja kuhane repe u tijelu.
Kuhana repa za mršavljenje
Očita prednost i nisko kalorični sadržaj kuhane repe (37 kcal!) Obožavatelji raznih dijeta nisu prolazili nezapaženo za gubitak težine. Kao razumna ishrana istovara, možete preporučiti bočnu jelo kuhane repe i svježe pire mrkve na jela s niskim udjelom. Takva dijeta će vam pomoći ne samo da zadrži lik, već da zasićuje tijelo korisnim tvarima i da ukloni toksine i druge štetne tvari iz njega.