Umak od soje je jedan od najstarijih kineskih proizvoda koji se pojavio kao alternativa mnogim drugim varijantama na temelju mlijeka i derivata. Kao što znate, kineski je povijesno počeo izlaziti mlijeko iz vjerskih razloga, a evolucija je dovela do činjenice da moderna populacija Kine ne može obraditi posuđe na temelju mlijeka. Kao rezultat toga, umak od soje , čiji kalorijski sadržaj privlači sve djevojke koje žele ostati vitak, zauzele su odgovarajuću nišu. Treba napomenuti da postoji baza ovog proizvoda, a na osnovi toga mogu se pripremiti još složenije umake. Naravno, sastav i prednost, ovisno o tome koji će sastojak biti dodani, variraju.
Sadržaj kalorija sojinog umaka
Jedna od atraktivnih za mnoge točke je niska nutritivna vrijednost ovog proizvoda. Ako govorite o tome koliko kalorija u soja umak (osnovna verzija), a zatim za svoju figuru ne morate brinuti. Za 100 grama neto proizvoda potrebno je nešto manje od 51 kalorija. Dakle, ako ste zabrinuti s kaloričnim sadržajem jela, umak od soje može biti osnova za bilo koju prehranu koja bi, prije svega, trebala izgubiti težinu. I, ima dosta takvih dijeta. I ne možete računati kalorije, soja umak također vam omogućuje da raznolikost svoje prehrane, daje izražen okus jela zbog glutaminske kiseline, koji sadrži. Većina varijanti dijete su, kako je jasno, na Istoku.
Koliko je korisno soja umak?
Opisani proizvod je vrlo popularan među dijetetičarima i nije ništa drugo da je upotreba soje umaka za tijelo neprocjenjiva. Dakle, sadrži oko 20 aminokiselina , koje se ne mogu zamijeniti! Često se preporučuju i umaci s prehranom jer su u kvalitativno pripremljenom proizvodu bogati cinkom, željezom i antioksidantima, oko 10 puta više nego u dobrom crnom vinu! Sadrži i vitamine B, PP, morsku sol, koja je sama po sebi vrlo korisna za zdravlje. Međutim, nije neophodno zaboraviti da štetnost umaka nije mit, pogotovo ako su zlostavljani izvan svake mjere. I tako da ne postoje neugodne reakcije tijela, potrebno je u svakom slučaju odrediti sastav. Posebno oprezan treba uzeti onu umacima koji sadrže konzervanse u svom sastavu i preferiraju umaci od najkvalitetnijih.