Korisna svojstva brusnica u potpunosti su sačuvana u pravilno pripremljenoj od njezinih mors. Danas ćemo razmotriti kako pripremiti takvo piće iz smrznute bobice.
Kako kuhati sok od brusnice od smrznute brusnice - recept
sastojci:
- smrznute brusnice - 250 g;
- filtrirana voda - 1 1;
- šećer - 100 g ili okus.
priprema
Za pripremu najukusnijih i ukusnijih brusnica od smrznutih brusnica, isperite bobice hladnom vodom i ostavite da se potpuno odmrzne. Zatim ih stavimo u emajliranu, staklenu ili drugu ne-oksidirajuću posudu i umijemo po kolijevci. Možete uštedjeti vrijeme i samljeti bobice u miješalici. Zatim stavimo maslinu brusnice u gaza, presavijeni četiri puta i stisnemo sok. Stavili smo tvrdu podlogu na vodu, stavili ga na vatru, zagrijali na kuhanje i pustili da stoji pod poklopcem petnaest minuta. Zatim filtrirajte masu kroz gazu, dodajte šećer i pomiješajte dok se ne otopi. Zatim ulijte sok koji ste dobili ranije, pomiješajte i poslužite.
Kako kuhati brusnice od smrznute brusnice s limunovim receptom
sastojci:
- smrznute brusnice - 500 g;
- limun - 1 komad;
- pročišćena voda - 1,7-2 l;
- šećer - 200 g ili okus.
priprema
Smrznute bobice brusnice se isperu, neka se odmrznu i zgnječe na bilo koji dostupan način, najbolje je ih samljeti u spremnicima stacionarnog miješalica. Pomaknemo meso od brusnica u emajliranu posudu, dodamo sok i zest jednog limuna, ulijemo šećer i ulijemo sve uz strmu kipuću vodu. Pokrijte posuđe s poklopcem i ostavite smjesu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ćemo odrediti u hladnjaku dvanaest sati. Nakon prolaska vremena, napuhujemo čaše od teških nečistoća, koristeći se gaze, presavijeni tri do četiri puta i mogu se hraniti.
Brusnica Morse od smrznute bobice s divljim ružama - receptom
sastojci:
- smrznute brusnice - 500 g;
- pas ruža - 150 g;
- pročišćena voda - 1,7-2 l;
- šećer ili med - na okus.
priprema
Prva stvar koju radimo je pizduk . Da biste to učinili, operite voće, stavite ih u termos, sipajte strku kipuću vodu i ostavite dvanaest sati. Nakon isteka vremena, infuzija se filtrira, teška masa se baci.
Sada pripremi smrznute plodine, kao u prethodnim receptima. Isperemo brusnice, pričekajte dok ne suši, zgnječi i iscijedi sok. Zatim stisnite vodu zagrijte do kuhanja, inzistirajte petnaest minuta i filtrirajte. Spojimo dobivenu tekućinu s sokom, infuzijom kukova i dodamo šećer ili med za okus.