Monogram grožđa ima kristalnu svjetlost i mirisni okus. Na drugi način, ovaj proizvod se također naziva gruzijski hacha visoke tvrđave. Tehnologija ovog pijenja kod kuće nije nimalo komplicirana. Kada to napravite, odmah ćete ubiti dva "kunića": prvo, sok je izbačen iz grožđa, koji je sačuvan, korišten za proizvodnju vina, a preostali grozdovi grožđa se uzimaju za mjesečinu.
Jeste li ikada napravili moonshine od grožđa? Ne? Nemojte se obeshrabriti, u ovom ćemo članku podučavati. Ovaj proizvod doista se ispostavlja da je stvarno ukusno piće koje će ugodno iznenađenje i iznenaditi vaše goste. Za kuhanje domaće votke, možete koristiti razne vrste grožđa.
Recept za mjesečinu
sastojci:
- stisak grožđa - 10 l;
- granulirani šećer - 5 kg;
- kvasac - 100 g;
- kuhana voda - 30 litara.
priprema
Shvatimo kako napraviti mjesečevu svjetlost. Dakle, prvo pripremite kapacitet unaprijed za oko 45-50 litara. Ako vaše kućanstvo nema takvu veliku posudu, morat ćete smanjiti udio nekoliko puta. Zatim stavite sve sastojke u posudu i temeljito promiješajte.
Voda je prethodno zagrijana do 30 stupnjeva, tako da se kvasac brže i bolje otopi. Nakon 7 dana starenja u toploj sobi, naš braga je spreman za destilaciju kroz mjesečinu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti oko 7 litara kvalitetne mjesečine iz kolača od grožđa. Obilježje ovog pića je kristalno gospodstvo.
Mjesečina bez kvasca
sastojci:
- mjesečina - 35 litara;
- vino - 6 litara;
- mlijeko - 9 litara;
- raženi kruh - 1,5 kg;
- suho grožđe (grožđice) - 2,5 kg;
- šećer - 800 g.
priprema
Razmislite o drugoj opciji, kako napraviti mjesečinu iz grožđa. Za početak, miješamo pivo s 6 litara mlijeka. Tada se ova masa destilira više puta dok ne ostane točno 20 litara. Nakon toga, ulijte vino i preostalo mlijeko. Zatim, u maloj količini tople vode, otopimo granulirani šećer i stavimo drobljeni grožđice u ovaj sirup. Dobivena masa prenese se u posudu s mliječnom mješavinom i miješa. Konačno dodajte raženi kruh, a zatim ga pomiješajte s mjesečinom. Dobivena hrana destilirana je i kao rezultat toga trebate dobiti 12 litara alkoholnog pića.
Samonikli grožđe bez šećera
sastojci:
- kvasac - 600 g;
- vino od grožđa - 10 litara.
priprema
Za pripremu domaće votke od grožđa, otopite kvasac u maloj količini vode, pomiješajte i lagano pomiješajte s vinom. Dobivena smjesa se nekoliko puta destilirala kroz aparat za proizvodnju, kako bi se poboljšala kvaliteta gotovog napitka.
Grožđe mjesečina
sastojci:
- kuhana voda - 30 litara;
- stisak grožđa - 10 l;
- svježi kvasac - 100 g;
- granulirani šećer - 5 kg.
priprema
Prije svega uzimamo grožđice i ulijemo ih kuhanom toplom vodom. Nakon 30 minuta dodajte svježi kvasac i šećer. Sve temeljito miješamo i inzistiramo na hvalu tjedan dana, nakon čega nastavljamo destilaciju. Poboljšati kvalitetu
Mjesečina s suhog grožđa
sastojci:
- čisto pivo - 10 litara;
- grožđice - 1 kg.
priprema
Maske su temeljito oprale, a zatim se slomili i stavili u pivo. Inzistiramo na primljenoj misi nekoliko dana, nakon čega se nekoliko puta kroz mjesečinu destiliralo hvalisanje. To je sve, ovo domaće mjesečevlje je spremno!
Koristeći ove recepte možete jednostavno kuhati kod kuće istinski ukusno i kvalitetno alkoholno piće. Potražite još zanimljivih recepata za ovo piće, a zatim preporučujemo da isprobate mjesečinu iz džema ili mjesečine iz šećera .