Kalij je esencijalni mineral koji sudjeluje u aktivnostima kardiovaskularnog sustava. Ako je ta tvar manjkava, šanse za infarkt se povećavaju. Da biste izbjegli zdravstvene probleme, preporučujemo uključivanje hrane bogate kalijem u prehranu. Budući da je asortiman dovoljno velik, u njemu možete sigurno pronaći svoju omiljenu hranu.
Na temelju statistike, veliki postotak svjetske populacije nema kalija . S druge strane, to povećava postotak problema s kardiovaskularnim sustavom.
Koja hrana bogata kalijem?
Postoji mnogo proizvoda koji uključuju ovaj element, među njima su:
- Pasta od rajčice . Najbolje je pripremiti ga sami, ili pri odabiru, obratite pažnju na sastav, ne smije postojati sol. Osim toga, ovaj proizvod uključuje puno antioksidansa koji štite stanice od oštećenja.
- Tvornica repe . Ovaj proizvod je nezasluženo bačen u kantu, jer uključuje ne samo kalij, već i lutein, koji je važan za oči. Dodajte zdrobljene vrhove salatama.
- Osušene marelice . Ovaj proizvod ne sadrži samo veliku količinu kalija, već i vitamin A i vlakna. Važno je obratiti pažnju na boju pri odabiru suhih marelica, najbolje je davati prednost tamno smeđim sortama.
- Avokado . Ovo voće zasluženo je uključeno u popis namirnica bogatih kalijem. Osim toga, to uključuje i druge tvari koje su korisne za srce.
- Soje . Sastav cjelovitih žitarica uključuje veliki broj korisnih tvari, uključujući kalij. Pri odabiru posebno obratite pažnju na kvalitetu graha.
- Datumi . Ovaj proizvod pomaže ne samo da zadovolji tjelesnu potrebu za kalijem, već i šećerom
- Krumpir . Ovo korjenasto povrće sadrži puno kalija. Samo glavno je pravilno pripremiti krumpir i najbolje u ljusci.
- Jabuke . Povoljno utječu na stanje krvnih žila i srca. Preporuča se koristiti ovaj plod ljudima koji se bave mentalnim radom, jer sadrži tvari koje potiču stvaranje krvi. Jabuke treba jesti s ljuskom, jer u njoj postoji kiselina koja čisti posude toksina.
Naravno, ovo nije cijeli popis proizvoda bogatih kalijem. Budite sigurni da koristite zelje, na primjer, peršin i špinat, jer sadrži ne samo mnogo kalija nego i druge hranjive tvari. Osim toga, preporučujemo da u svoj izbornik uključite gljive i banane, a ljeti ne zaboravite na lubenice i dinje. Čak iu sezoni bobičastog voća i voća, posebnu pažnju treba posvetiti kupinama, grožđu i crvenim ribizima, jer oni također sadrže veliku količinu kalija.
Tablica proizvoda bogatih kalijem
Proizvodi bogati natrijem i kalijem
Ti elementi su vrlo važni za tijelo, a čini se da se međusobno nadopunjuju. To je samo stav prema korištenju kalija i natrija drugačiji. Proizvodi koji sadrže prvu od njih moraju biti stalno prisutni u prehrani .
Korisni savjeti
Svježe iscijeđen sok od gore navedenog povrća i voća, ne samo da je vrlo ukusan, ali i koristan jer ćete opskrbiti tijelo s puno kalijuma. Također možete miješati nekoliko proizvoda koji imaju kalij i dobiti savršeni "koktel" s potrebnom dnevnom dozom ovog elementa.
Kako bi zadržali maksimalnu količinu kalija u proizvodima, najbolje ih je pripremiti za parenje ili, najviše, za ključanje u maloj količini tekućine.