Ježevi s mljevenim mesom i rižom - hranjivim jelima koja zalijevaju usta, koja podsjećaju na mesne okruglice. Izgleda izvorno i lijepo se uklapa s ukrasima. Proizvode možete pripremiti u tavi, u pećnici, u višestrukim ili dvostrukim kotlovima. Najzanimljivije recepte ovog jela prikazane su u nastavku.
Kako kuhati živice s mljevenim mesom i rižom?
Recept za živice od mljevenog mesa s rižom ne uzrokuje komplikacije. Prema bilo kojoj opciji u nastavku, proizvodi se pripremaju brzo i jednostavno. Ali postoje neka opća pravila koja trebate slijediti u bilo kojem receptu, tako da je jež je upravo u pravu:
- Riža je bolje uzeti dugoročno.
- Pri pripremanju proizvoda, bolje je koristiti duboko posuđe sa debelim zidovima.
- Umjesto umaka od rajčice, možete koristiti kiselog vrhnja, to će biti manje ukusno.
- Proizvodi trebaju biti pripremljeni u velikoj količini tekućine tako da riža nije mokra.
Ježevi iz piletine
Ježevi s mljevenim mesom i rižom u pećnici - ukusna svakodnevna jela. Proizvodi nisu prženi u ulju i pečeni u pećnici, tako da su prehrani, vrlo korisni i prikladni čak i za dječju hranu . Od naznačenog broja korištenih komponenti, dobit ćete 5 servirane obroke.
sastojci:
- piljevina - 600 g;
- riža - 100 g;
- 1 velika mrkva;
- žarulja - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
- U nadjevu prelijte rižu.
- Sol, papar i promiješajte.
- Oblikujte kugle i stavite ih u oblik.
- Prosijite luk i mrkvu.
- Stavite pečenje na šupljine.
- Ulijte kipuću vodu tako da proizvodi budu polovica vode.
- Pokrijte obrazac folijom i na 180 stupnjeva ispeći ježeve od mljevenog mesa u pećnici 1 sat.
Ježevi s mljevenom junetinom s rižom
Ježevi od mljevenog mesa su srdačni obrok, koji vole zbog nježnog okusa i jednostavnosti u kuhanju. Ako se mljeveno meso kuha kod kuće, meso je bolje prolaziti mesnim mesom s rešetkom s malim rupama. Ako ste kupili gotovu okruglu masu, onda je također bolje da ga ponovno slomiti. Tada će na izlazu živica od mljevenog govedine s rižom postati nježniji.
sastojci:
- mljevena govedina - 400 g;
- riža - ½ šalica;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- mlijeko - 50 ml;
- rajčice - 2 kom .;
- kokošje jaje - 1 komad;
- voda za piće - 150 ml.
priprema
- Sjeckano meso pomiješano je s nasjeckanim lukom i kuhanom rižom .
- Vozite u jaje, ulijte u mlijeko i pomiješajte.
- Kuglice se formiraju i stavljaju u tavu za prženje.
- Dodajte ribane mrkve, rajčice i vodu.
- Pod poklopcem, rižinim ježeljima uzgajano je mljeveno meso 30 minuta.
Ježevi punjeni puretinom i rižom
Ježevi iz mljevenog puretina bolji su za kuhanje ne u tavi, već u tavi s visokim stenochkamijem, kao što se iskrcava puno sušenja. Zahvaljujući tome, živice s mljevenim mesom i rižom posebno su sočne. Mogu se poslužiti kao nezavisno jelo, ali možete i zajedno sa svojim omiljenim bočnim jelom. U svakom slučaju, to će biti ukusno.
sastojci:
- puretina - 700 g;
- sirovina riže - 100 g;
- rajčice u vlastitom soku - 350 g;
- mrkva - 3 komada;
- luk-repa - 1 komad;
- bujon - 300 ml;
- tijesto od rajčice - 30 g.
priprema
- Rajčice su tlo u miješalici i stavljene u tavi.
- Dodajte rajčicu i ulijte u 300 ml juhe.
- Luk s mrkvom i mesom propušta se mesnim mesom.
- Pomiješajte mljeveno meso s rižom, solom, paprom i mješavinom.
- Oblikujte loptice i pošaljite ih u tavu.
- Ispod poklopca ugasite 40 minuta.
Ježevi punjeni rižom i kupusom
Recept za mljevene živice, predstavljen u nastavku, vam omogućuje da pripremite jelo koje sliči lijenim šlagom . U ovom slučaju, važno je fino presaviti kupus i isprati ga rukama, ne vrijedi ga proći kroz meso brusilicu. Od navedene količine proizvoda izradit će 4 dijela proizvoda u mirisnom umaku.
sastojci:
- mast - 700 g;
- riža - 100 g;
- kupus - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- mrkve, luk - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 žličice;
- sol, šećer.
priprema
- Rice kuhati oko 5 minuta, a zatim se nasloniti na cjedilo.
- Sjeckani povrće su prženi.
- Polovina je ležala u zdjeli.
- U tavi ostavljenoj u tavi, ulijte u vodu i stavite rajčicu. Sol, papar, šećer po ukusu.
- Pomiješaj mljeveno meso s rižom, jaje i pržiti.
- Dodajte kupus i zamijesite.
- Oni stvaraju proizvode, stavljaju ih u brašno i prolaze.
- Zatim ih stavite u posudu s umakom i gulaš 25 minuta.
Ježevi od svinjskog krastavaca
Ježevi od mljevenog mesa s rižom u tavi - brzo u kuhanju ukusna poslastica. Ako želite, možete miješati kiselo vrhnje s vodom, dodati začine, zelje i uliti radove s ovim umakom. Zatim će jelo biti još nježnije i sočno. Ukupno vrijeme potrebno za pripremu takvog obroka neće trajati više od 45 minuta.
sastojci:
- mljeveno svinjsko meso - 200 g;
- riža - 50 g;
- rajčice - 2 kom .;
- 1 mrkva;
- jaja - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
- Rešetkani mrkci su prženi, dodajte kockice rajčice i gulaš 3 minute.
- Pomiješajte mljeveno meso s rižom, lukom, jajima, solju i paprom.
- Oblikujte kugle i stavite ih u tavu.
- Vrh s mrkvom s rajčicom, solju i paprom.
- Stavite u vodu tako da dosegne barem sredinu proizvoda.
- Ispod poklopca na maloj vatri ugasiti ježeve od svinjskog okruga i riže pola sata.
Ukusni ježevi s umakom
Jajce s mljevenim mesom i umakom posebno su dobre. Mogu se poslužiti sa kašom, tjesteninom ili piregom krumpirom . Ako postoje svježe rajčice, onda se mogu koristiti umjesto tjestenine, bit će još korisnije i ukusnije. Recept je za 3 dijela. Stoga, ako trebate kuhati više hrane, broj proizvoda treba proporcionalno povećati.
sastojci:
- mast - 0,5 kg;
- riža - ½ šalica;
- luk - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- sol, začini;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- 1 mrkva;
- brašno - 30 g;
- voda - 500 ml.
priprema
- Riža kuhati 5 minuta, presavijeni u cjedilo.
- Skuhano meso pomiješano s jajima, dodajte 1 sjeckani luk, rižu, sol, začini, zamijesite i namazajte male koloboke.
- Pržite sjeckani luk s mrkvom, dodajte rajčicu, brašno i ulijte vodu u tanak proklet, miješajući.
- Nakon kuhanja, umak se slane, šećerne, pola sata predviđaju mesne predobrade i gulaš.
Ježevi punjeni rižom u multivarhu
U modernoj čudesnoj peći možete kuhati sve. Isto tako dobiveni su kikiriki od mljevenog mesa u multivarhu. U tom slučaju možete koristiti bilo koje meso koje se nalazi u hladnjaku. Ako koristite piletinu, onda se jaje ne može prevrtati, kikiriki mesa s rižom ne raspadaju, a na štetu sušenja dobivaju se sokovi.
sastojci:
- okruglo meso - 600 g;
- rajčice - 3 kom .;
- riža - 100 g;
- luk, mrkva, jaja - 1 kom .;
- sol, začini, ulje.
priprema
- Na dnu zdjele ulijte ulje, posolite luk, mrkvu i kuhajte 10 minuta u načinu "Pecite".
- Dodajte zgnječene rajčice.
- Punjenje se miješa s rižom, jajaškom, solju i začinima.
- Oblikujte "ježeve" i stavite ih u zdjelu.
- Ulijte u vruću vodu tako da pokriva proizvode na pola.
- U načinu "Prigušivanje" pripremljeno je 1 sat.
Ježevi punjeni rižom u dvostrukom kotlu
Ježevi punjeni rižom od riže - pravi rad kulinarske umjetnosti, od kojeg će djeca biti oduševljena. Pripremljeni su brzo i jednostavno. Zbog pripreme za nekoliko delicija ispada prehrambena, pa je sigurno da ga ponudi najmanjim gurmanima. Takvu hranu jede užitak čak i one mrvice, koje je teško hraniti s redovitom hranom.
sastojci:
- mljeveno piletina - 500 g;
- riža - 100 g;
- sol;
- grašak crnog papra.
priprema
- Skuhano meso je slano i oblikuje od njega oblugaste kruške s oštrim rubom.
- Dno je pecivo u brašno, a vrh je posut rižom.
- Iz crnih paprike izraditi oči i nos.
- Širite radne dijelove u košari za paru.
- U ladicu ulijte 500 ml kipuće vode.
- Ježevi od piletine mljevene rižom bit će spremni za 40 minuta.