Kombinacija kupusa i jaja može se smatrati klasikom kuhanja. I ova jednostavna, ali prilično ukusna jela, poput omleta s cvjetaču, neće ostaviti ravnodušnim gurmansima. Ako imate multivaržeru, uz pomoć ovog korisnog kuhinjskog aparata možete pripremiti doručak omlet u multivarhu .
Omlet s cvjetača u multivarijatu
sastojci:
- boja kupusa - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 6 komada;
- maslac - 30 g;
- sol - pincem.
priprema
Radni kapacitet multivarčera pravilno podmazuje uljem kako bi se spriječilo zabijanje omleta.
Cvjetača treba pripremnu pripremu: pažljivo ga ispitati, ukoliko postoje zamračena područja, izbrišite. Izrežite na sitne komade i ulijte kipuću vodu oko 5 minuta, a zatim ispustite vodu i prenesite kupus u multivar. U enameliranom spremniku, slomite jaja, sol, ulijte u mlijeko i brzo promiješajte. Ne tuku - pjena ne bi smjela biti. Napunite kupus ovom mješavinom i okrenite našeg pomoćnika u način "pečenja" ili prema uputama. A ako kuhate ovo jelo za par, dobit ćete hranjiv omlet sa cvjetača, što je prilično pogodno za djecu iz godine u godinu.
Naravno, u svakoj kući još uvijek nema višespojnog polja. Ako ovaj lijepi uređaj nije tamo, priprema se omlet s cvjetaču u pećnici - to je također lako. Dodajte više korisnih zelenila.
Omlet s špinom, cvjetača i sirom
sastojci:
- ulje "seljak" - 50 g + 1 tbsp. žlica;
- špinat - 3 velika šačka;
- mlijeko - 75 ml;
- sir "ruski" - 70 g;
- zeleni luk - 10-12 pera;
- boja kupusa - 100 g;
- jaje piletina - 5-6 komada;
- sol - okus.
priprema
Špinat i zeleni luk moraju se prethodno obraditi. Moje zelje, isušujmo vlagu, izrezali smo ga ne veliku. 50 g ulja staviti u tava, rastopiti, gulaš u njoj naša zelena minuta 2.
Izrežite kupus u male komadiće, stavite je u kipuću vodu par minuta, a zatim ga bacite natrag u cjedilo. Obrazac za pečenje ili pečenje s preostalim uljem,
Sada umiješajte jaja s mlijekom. Bolje je to učiniti brzo, ali pažljivo, ne možete pokušati napraviti masu homogenu, što je najvažnije - nemojte ga prenatrpati zračnim udarcem, inače nećete dobiti veličanstveni omlet. Odlučite se okusiti i popuniti povrće. Kuhamo omlet u pećnici (možete ga prethodno zagrijati) preko srednje topline, malo manje od pola sata. Kad je omlet spreman, posipajte jelo s ribanim sirom i ostavite ga nekoliko minuta u pećnici, tako da sir stvara ukusnu koru. Kao što možete vidjeti, recept za nježnu i mirisnu omlet s karfiolom vrlo je jednostavan.