Od repa možete kuhati mnogo različitih jela: borsch, cikla , vinaigrette itd. Većina recepata upotrebljava kuhane korijene, ali možete i ispeći repa, a kako to učiniti odmah, reći ćemo vam. Pečene repe su mnogo mirisnije, slađe i ukusnije.
Kako peći repa u pećnici u foliji?
sastojci:
- srednja repa - 1-2 kom .;
- biljno ulje - 15 ml;
- zeleni luk za podnošenje.
priprema
Cikla je temeljito oprati s tla i prljavštine, odrežite korijenje nožem, a zatim je raširite na ručnik i osušite. Zatim, svaki korijen je gurnut u foliju i stavljao radne komade na rešetku. Šaljemo povrće da peći u dobro zagrijanoj peći, a označavamo 75 minuta. Nakon toga, isključite ploču i ohladi korijen usjeva. Zatim lagano uklonite pečenu repa iz folije, očistite i rastrgajte u sitnim kriškama. Stavili smo ih na tanjur, ulijemo s biljnim uljem i pospite nasjeckanim zelenim lukom. Ova metoda kuhanja čuva u korijenu sve korisne tvari i jamči prekrasnu aromu i okus korijena.
Recept za pečene repe u rukavu
sastojci:
- srednje veličine repe - 3 kom.
priprema
Povrće se temeljito peru, odsiječe korijenje i osuši ručnikom. Zatim širimo korijene usjeve u rukavu za pečenje i vezujemo s dvije strane, ispuštajući sav zrak. Nakon toga stavite obradni dio na posudu za pečenje i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu 55 minuta, podešavajući temperaturni režim na 195 stupnjeva. Nakon 35 minuta, provjerite stupanj spremnosti s drvenim šlagom ili vilicom. Pečene repe se hlade, čiste i koriste za salate ili jednostavno rezaju na kriške i poslužuju se za stolom.
Kako peći repa u mikrovalnoj pećnici?
sastojci:
- repa - 2-3 kom .;
- biljno ulje.
priprema
Odabrali smo repe jednake veličine, pažljivo oprati, odrezati korijenje škare i sušiti ručnikom. Onda širimo korijenje u posudu namijenjenu za mikrovalnu pećnicu i pokrijemo ga poklopcem. Šaljemo repa u mikrovalnu pećnicu, zatvorimo vrata i uključujemo maksimalno 10 minuta. Provjeravamo da je repa s prorezom i ako postane ravnomjerno mekana, pažljivo uklonjena, svježa, čista i izrezana na kriške. Širimo ih na tanjur, ulijemo ulje i stavimo je na stol.