Hranjive i ukusne knedle su jedno od najomiljenijih jela za mnoge ljude. Međutim, samo oni koji ne znaju koliko se kalorija nalazi u kuhanim okruglicama ili nisu zabrinuti zbog prekomjerne težine mogu biti pretjerano zainteresirani za njih.
Koliko kalorija postoji u kućnim knedvama?
Mliječni proizvodi se pripremaju od tijesta bez obroka i punjenja, najčešće - mesom. Sadržaj kalorija kuhanih knedla znatno ovisi o receptima ove posude, posebno - od mesa za punjenje.
Najniži kalorijski sadržaj nalazi se u kuhanim knedvima s mljevenim pilećim dojkama - 182 kcal. Pelmeni sa šlagom sadrže 209 kcal, ali ako želite više vrste masnoća, sadržaj kalorija može narasti do 250 kcal. Dostupne niske kalorijske gljive s punjenjem kiselog kupusa i gljiva - 241 kcal.
Kuhane knedle od govedine sadrže 225 kalorija, janje - 255 kcal, svinjetina - 275. Ako miješate ove tri vrste mesa, dobit ćete poluproizvodni proizvod koji sadrži oko 235 kcal. Posuda s miješanim mljevenim mesom od svinjetine i govedine "teži" 240 kcal.
Smanjeni sadržaj kalorija u kuhanim knedvima je indiciran za 100 g gotovih jela. Ako ne možete otkriti težinu vašeg posluživanja, računajte broj pelmeni - 1 kom. teži oko 12-13 g.
Kako smanjiti sadržaj kalorija kuhane knedle?
Da biste smanjili kalorijski sadržaj gnoja, obratite pažnju na sastojke koje dodate kako biste poboljšali okus pripremljene posude. Pečeni luk, komad maslaca, masti, sirovo jaja - sve ove "tajne" komponente punjenja mogu i čine pelmeni vrijednim divljenja za goste, ali značajno "teže" jelo. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj gnoja, dodajte svježi luk, kupus, zelje i gljive na punjenje. Izbjegavajte masne umake i ulja.