Zobena kaša je plosnata zrna zob. Zobena kaša je čest, zdravo i hranjivo jelo. Osim toga, mnoge žene konzumiraju zobeno brašno ujutro za gubitak težine.
Sastav zobene pahuljice
Zobena kaša sadrži proteinske spojeve, vlakna, masti i ugljikohidrate. Sve ove komponente lako apsorbiraju tijelo. Osim toga, sastav zobenih pahuljica uključuje vitamine B1, B2, B6, E, kao i A, K i PP. Prednost ovog proizvoda je zbog prisutnosti mineralnih tvari u njemu - željeza i magnezija, joda i fluora, nikla, fosfora , sumpora, mangana, kalija i kalcija. Također, hranjiva vrijednost zobenih pahuljica je visoka zbog organskih kiselina uključenih u njihov sastav - erucni, malonski, oksalni, pantotenični, nikotinski, niacin i piroksin.
Prednosti zobene pahuljice
S redovitom uporabom zobene kaše ujutro, osjećaj umora i pospanost će nestati. Ovaj doručak može energizirati cijeli dan, povećati vitalnost i raspoloženje. Prije nego što razmislite o korisnosti zobenih pahuljica, važno je znati o indikacijama za uključivanje ove posude u prehranu.
Zobena kaša korisna je u poremećenom metabolizmu, konstipaciji, kolitisu, probavnom traktu hrane i nadimanju. Ništa manje korisno je ovo jelo za alergijske reakcije i dermatitis, kao i probleme s mišićno-koštanog sustava. Osim toga, zobeno brašno ima blagotvoran učinak na stanje kose, noktiju i koži.
Nezamjenjiva kaša zobene kaše služi za osobe koje pate od bolesti krvnih žila, krvi i srca, štitnjače, jetre i bubrega. Zobena kaša pomaže smanjiti kolesterol u krvi, poboljšati imunitet i očistiti tijelo toksina i toksina.
Štetu na zobenu pahuljicu
Zobene pahuljice donose ne samo dobro nego i štetu. Odbijte njihovu upotrebu potrebnu za osobe kojima je dijagnosticirana glutenska enteropatija ili na neki drugi način - celijakija. S ovom bolesti, tijelo ne može u potpunosti obraditi tvari koje su prisutne u žitaricama.
Nemojte imati koristi od zobene kaše ako ga prekomjerno koristite, jer to može dovesti do izlučivanja kalcija iz tijela, a kao posljedica toga - deformacija kostiju i osteoporoze.
Odabir zobenih pahuljica
Tvrdnja o najzastupljenijim pahuljicama od zobenih pahuljica važno je znati da će svaka kaša, uključujući zobene pahuljice, zadržati korisna svojstva u cijelosti samo ako se jelo pripremi od cjelovitih žitarica. Priprema takve kaše zahtijeva puno vremena - najmanje 40 minuta. Prepranjen zrnce ili zdrobljeni, morate zaspati već u kipućoj vodi ili mlijeku. Osim toga, tijekom kuhanja, posuda zahtijeva veliku pozornost - ona se mora stalno miješati.
Radi praktičnosti, proizvođači su stvorili zobene pahuljice, od kojih je kaša pripremljena mnogo brže nego iz cjelovitih žitarica. Kuhanje zobenih pahuljica traje oko 10 minuta. Flake također treba isprati i sipati u kipuću vodu ili mlijeko. I prvih 5 minuta kašu treba kuhati na visokoj vrućini, nakon čega ćete smanjiti vatru da biste kuhali kašu još 5 minuta. Zatim se preporuča da se pere
Postoji neka vrsta zobenih pahuljica instant kuhanja, čija korist i štetu uzrokuju mnoge sumnje među stručnjacima. Takve pahuljice jednostavno izlijevaju kipuću vodu ili vruće mlijeko i dopuštaju da daju 3-5 minuta.
U izboru zobene pahuljice glavni je kriterij svježina proizvoda, tako da prilikom kupnje uvijek pažljivo promatrate datum izdavanja.