Divlja svinja, koja je bila korištena za hranu stotinama godina, također se naziva divlji češnjak ili medvjed, i ima začinsko okus i miris češnjaka. Cheremshu se dodaje raznim jelima svježe, koristi se u mariniranom obliku ili suši. No, je li karamel koristan kao luk i češnjak - na nama je da saznamo.
Bogat sastav luta medvjeda
- Ova biljka je jedan od rekordnih držača za sadržaj vitamina C. Nalazi se u lišću i žarulja luk, ali nažalost je uništen toplinskom obradom ili sušenjem. Stoga, svježi divlji češnjak najbolje se koristi za prijetnju prehlade tijekom jeseni i zime, jer je vitamin C nužan za održavanje borbene spremnosti imunološkog sustava. Osim toga, jača zidove posuda tako da divlji češnjak treba uključiti u prehranu osobama koje imaju problema s kardiovaskularnim sustavom. Konačno, askorbinska kiselina je dobar antioksidans. Vjerojatno je da oni u čijem se izborniku nalaze divlji češnjak, polako stare.
- Karoten, koji sadrži divlji češnjak, je antioksidans, adaptogen i imunostimulant. Dakle, nema sumnje da ova biljka ima sumnje i koristi u borbi protiv zaraznih bolesti.
- Što je još korisno za divlji češnjak, pa je to skup vitamina B bez kojih naše tijelo ne može bez toga, jer neki od njih sudjeluju u gotovo svim biokemijskim procesima. Oni normaliziraju razinu hemoglobina i rad živčanog sustava. Zato ljubitelji medvjedi razlikuju se jakim živcima i preciznim radom mozga.
- Karakteristični miris češnjaka na češnjak zbog prisutnosti fitonitona - tvari koje imaju štetan učinak na bakterije i virusne čestice. To opet potvrđuje da divlji češnjak treba biti na stolu onih koji se žele zaštititi od prehlade.
Slatka trešnja i njegova korisna svojstva
Dakle, divlji češnjak savršeno pomaže u borbi protiv infekcija, jača naš imunitet i može čak odgoditi početak starosti. Međutim, to nije sve, za koje divlji češnjak može biti korisno. Dugo je poznato kao sredstvo za prevenciju ateroskleroze, tj. Preporuča se jesti osobe koje imaju povišenu razinu kolesterola u krvi. Štoviše, ta biljka posjeduje i antisclerotsku sposobnost. Također je primijećeno da divlji češnjak poboljšava probavu poticanjem rada želuca i crijeva. To sugerira da će proizvodi koji se jedu zajedno s korisnom travom apsorbiraju učinkovitije i donose više koristi. U tom smislu, posebno se preporučuje za divlji češnjak pri gubitku težine. Zbog prisutnosti vitamina stimulira metaboličke procese u tijelu, čime se posredno pridonosi ubrzanom slomu masti. Sliver za mršavljenje je također prikladan jer ima vrlo malu energetsku vrijednost - u 100 grama trave sadrži samo 35 kalorija.
Čuvamo se
Ipak, ne biste trebali zloupotrijebiti divlji češnjak, osobito za ljude koji imaju:
- gastritis s visokom kiselosti želuca;
- kolitis - upala crijeva;
- pankreatitis - upala gušterače;
- kolecistitis - upala žučnog mjehura;
- hepatitis;
- peptički ulkus.
Strogo govoreći, kod takvih bolesti začin je posve kontraindiciran, iako ponekad može biti dodan u različita jela u suhom obliku. Veliki broj jesti divlji češnjak može biti uzrok žgaravice, loše odigranog apetita , proljeva, glavobolja, nesanice, pa čak i poremećaja srca. Dakle, dan je dovoljan da konzumira 15-20 lišća biljke.