Ugljikohidrati su glavni izvor energije za ljudsko tijelo. Oni su potrebni za izgradnju bilo koje ćelije, jednostavno zato što je ova "konstrukcija" energetski intenzivna - i energija u našem tijelu zastupljena je samo u obliku glukoze.
Istina, sve prednosti mogu biti pokrivene jednom izjavom: "Ugljikohidrati pridonose skupu prekomjerne težine ". Naravno, mnogo je važnije za nas kako izgledamo, ali sami štedimo štetne ili korisne ugljikohidrate - vlastitim rukama i vlastitim umom.
Nemojmo popis korisnih ugljikohidrata u hrani, bolje je govoriti o ugljikohidratima s najočitijim ugledom. Uostalom, u određenoj mjeri može biti korisno bilo koji izvor ugljikohidrata - iste čokolade sadrži i magnezij i kalij, a ipak na dijeti nije dobrodošlo.
Nezamjenjivi ugljikohidrati
Sada ćemo raspravljati o nekoliko vrsta hrane s ugljikohidratnim sadržajem, čija upotreba nije upitana gubitkom težine ili dobivanjem težine.
- Smeđa riža , smeđa ili divlja raznolikost ove žitarice, zadržava kožnu ljusku u kojoj se pohranjuje većina korisnih tvari bilo koje biljke. Smeđa riža je izvor polisaharida, vitamina B, vlakana, minerala, folne kiseline.
- Uzgoj heljde nije samo ugljikohidrat, već i protein hrana. Štoviše, heljda je gotovo jedina ekološka kultura, jer raste i ne zahtijeva nikakva gnojiva.
- Grah je još jedan proizvod ugljikohidrat-proteina koji s jedne strane poboljšava gušteraču i otpuštanje inzulina, as druge daje osjećaj sitosti na 4 sata.
- Zobovce su najjednostavnija i najkorisnija stvar koja mora nužno biti u svakoj kuhinji. Zobena kaša čisti crijeva, uklanja kolesterol, teške metale, smanjuje razinu šećera i pomaže u poboljšanju stanja tijela u svim gastrointestinalnim bolestima. Zobene pahuljice su korisni brzi ugljikohidrati. Naravno, to je složena i nevjerojatna kombinacija, ali ako želite brzo ugljikohidrate (mnoge pogodnosti - brzi doručak ili snack, ukusan, ne opterećuje i brzo sates), onda morate odabrati zobene pahuljice. Nije korisno kao nečiste žitarice, ali ni u njemu nema štete.
Jesu li ugljikohidrati korisni za gubitak težine?
Ugljikohidrati su korisni za gubitak težine, a najveća šteta čine oni koji ih, s bilo kojom svrhom, odbiju. Ugljikohidrati su stimulans crijeva, jer se prebacujući na čistu prehranu proteina, naići ćete na potpunu inhibiciju intestinalne pokretljivosti. Ugljikohidrati imaju svojstvo oticanja,
Ugljikohidrati su izvor energije za mozak. Ako izgubite težinu, odmah prestanite i odbijete bilo kakav mentalni rad, možda vam mozak neće trebati puno energije i neće se nositi s ugljikohidratima, inače čekati CNS.
Na kraju, postoje ugljikohidrati koji reguliraju izlučivanje šećera u krvi. Jednostavno rečeno, to znači da ćete se osjećati sitno nakon jela već dugo vremena, a nećete biti u iskušenju iznenadnog naleta vukovačkog apetita na hamburgeru.