Svi znaju povrće, koje ima najplemenitije ime, usko povezano s županijom u Italiji, gdje je osoba znala o svojim svojstvima. Ali sada ne govorimo o ovome, već o prednostima i šteti koju Savojski kupus djeluje na ljudsko tijelo. Neće biti suvišno spomenuti da mnogi obožavaju ovu kupusku biljku zbog nevjerojatno nježnog okusa i ne manje začinjenog mirisa.
Zašto je Savoy kupus koristan?
Prije svega, valja istaknuti da je preporučljivo uključiti u prehranu bolesne djece, kao i onih koji se žele pridržavati prehrambene prehrane. Što se tiče potonjih, nemoguće je spomenuti njenu nisku kalorijsku vrijednost - samo 30 kcal na 100 g proizvoda.
Prije nego što se detaljnije ispita korisna svojstva Savojskog kupusa, važno je napomenuti njegov sastav:
- vitamini PP, B1, B2, B6, kao i A, C, E;
- nepostojan;
- željezo, kalij, fosfor, magnezij , natrij, kalcij;
- vlakna;
- senfno ulje;
- bjelančevina, što je dvostruko veće od bjelanjaka.
Zasebno je istaknuti da se Savojski kupus sastoji od manitola koji ima slatki okus. Ovo nije ništa drugo nego zamjena za šećer u dijabetičkoj prehrani.
Dakle, ako detaljnije razgovaramo o prednostima ove vrste kupusa, onda imamo diuretska svojstva. Osim toga, redovita potrošnja ovog proizvoda može normalizirati rad živčanog sustava. Štoviše, kupus ne samo da jača imunološki sustav, nego se također bori s visokim krvnim tlakom. Osim toga, štiti tijelo od negativnog utjecaja na naše tijelo svih vrsta phytoncides, a osim toga ne samo da jača imunološki sustav, sprečava starenje stanica, već i štiti od raka.
Za muškarce ovo povrće nosi neusporedivu vrijednost - pozitivno utječe na njihovu seksualnu funkciju, izvrstan je preventivni alat za impotenciju
Za djecu i starije osobe Savojski kupus posebno se preporučuje zbog toga što se vrlo lako probavlja.
Prednosti i štete Savojskog kupusa
Budući da ovaj proizvod sadrži veliku količinu vlakana , on je kontraindiciran kod osoba koje pate od svih vrsta bolesti štitnjače, gastritisa, ulkusa, enterokolisa, pankreatitisa i povećane kiselosti želuca. Također je važno dodati da se ne treba konzumirati Savojski kupus onima koji su nedavno podvrgnuti kirurškom zahvatu u trbušnoj i prsnoj šupljini.