Najkorisnije namirnice

Priroda je uvijek mudro skrbila o čovjeku. Pažljivo je razmišljala o svom zdravlju i velikodušno raspršila oko sebe blago koje mu ne mogu samo hraniti, ali i izliječiti ga. Ova hrana danas nazivamo "superfoods" - jer sadrže od 100 do 200 hranjivih tvari nevjerojatne biološke vrijednosti. Najkorisniji proizvodi, koji su tako dobri za naše tijelo, nalaze se na dohvat ruke. Navodimo neke od njih.

Češnjak. Češnjak je dosljedno uključen u popis od 10 najkorisnijih namirnica. Štoviše, mnogi stručnjaci daju češnjak naslov najkorisnijeg proizvoda na svijetu. Kod rezanja češnjaka proizvodi se sumporni spojevi, od kojih je glavni alicin. Moćan antioksidans, alicin ima snažna antimikrobna svojstva i štiti tijelo od infekcija, virusa, mikroba, bakterija i nekih vrsta raka. Allicin jača imunološki sustav, jer stimulira proizvodnju leukocita. Zbog alicina, češnjak se nalazi u skupini proizvoda koji su najviše zdravstveni, što je iznimno potrebno u ljudskoj prehrani. Češnjak štiti srce, smanjuje sadržaj lošeg kolesterola i triglicerida u krvi, smanjuje pritisak. Međutim, budući da je češnjak inherentno antikoagulant, a ponekad može uzrokovati alergije, nema ih sve. Za one koji jedu, točna doza će biti jedan zubni koš dnevno.

Oraha. Možda najkorisnija od oraha. Među prehrambenim proizvodima - jedan od najboljih izvora biljnih bjelančevina. Orasima su bogata prirodnim vlaknima, antioksidativnim tvarima, magnezijem i vitaminima B. Kao i većina oraha, oni sadrže značajnu količinu biljnih sterola, kao i polinezasićene i mononezasićene masne kiseline. Popularne Ω-3 kiseline u orani su veće nego u bilo kojem drugom. Osim toga, oni štite osobu od bolesti srca, stvaranje žučnog kamenca u kamenu i smanjuje rizik od razvoja raka. Uz češnjak, stručnjaci su uvijek stavili oraha na popis 10 najkorisnijih namirnica za nas.

Rajčica. U skupini od najkorisnijih prehrambenih proizvoda, rajčica je stavila likopen u njih - tvar sa snažnim antioksidativnim svojstvima koja eliminira katastrofalni učinak slobodnih radikala. Likopen je u stanju zaštititi ljudsko tijelo od određenih vrsta raka - poput raka dojke, prostate, sluznice maternice, pluća i gušterače. Rajčice su također izuzetan izvor vitamina A, C, E i K, metala i mikroelemenata. Imajte na umu da je apsorpcija i koncentracija likopena u tijelu veća ako su rajčice u pripremljenom obliku.

Brokula. Brokula nije samo jedan od najkorisnijih povrća. Osim toga, brokula sadrži kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij i cink - kao što su C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, velika koncentracija. Ovaj proizvod, bogat supstancama i siromašnim kalorijama, značajno stimulira imunološki sustav, a neki njegovi sastojci - kao što su sulforapan i indol-3 - imaju ozbiljan učinak protiv raka.

Kraljevska mliječ. Zbog svoje nutritivne vrijednosti stavljen je na popis najkorisnijih proizvoda za ljude od davnih vremena. Kraljevska mliječ ima toliko mnogo vitamina, metala, mikroelemenata i aminokiselina da bi za njih trebalo pola stranice. Prekomjerna proizvodnja, koja regulira i održava ravnotežu svih funkcija tijela, a koja je, čak i među najkorisnijim proizvodima, smatrana panacejom za ljudsko zdravlje. To uzrokuje apetit, potiče pamćenje, izdržljivost, libido, jača zaštitne funkcije tijela. Uklanja nesanicu i depresiju, korisno za kožu i želudac. Preporuča se uzeti ga s klimakterijumom, artritisom i hemoroidima ... Najkorisniji proizvod na svijetu? Vjerojatno! U svakom slučaju, nutritivna vrijednost matične mliječi ostaje nenadmašna.

Kivi. Govoreći o najkorisnijim proizvodima, ne možete je zaobići. U kivi hrani je nezamjenjiv: ovaj mali zeleni plod sadrži više vitamina C nego naranče, a više kalija nego banana! Kivi je bogat beta-karotenom, magnezijem, fosforom i elementima u tragovima, a prirodna vlakna koja sadrže osiguravaju neprekinuti rad intestinalnog trakta. Kivi sprječava napad astme (posebno djetinjstvo), pojavu krvnih ugrušaka i poboljšava vid.

Nar. U ocjeni najkorisnijih proizvoda, granat vrijedi mjesto. Sadrži nekoliko kalorija, ali je vrlo bogat prirodnim vlaknima, kao i vitaminima C, A, E, željezo, kalij. U bombi nalazimo tri puta više antioksidativnih tvari nego u crnom vinu. Kada čujete riječ "antioksidans", sjetite se prednosti koje daju našem srcu, mozgu, koži - kao i njihove moćne anti-rakove svojstva.

Kozje mlijeko. Posljednjih godina, kozjeg mlijeka sve se više naziva najkorisnijim mliječnim proizvodom. U usporedbi s kravljim mlijekom, kozje mlijeko je čisto: u njemu nema praktički nikakvih ostataka droga i hormona. Kravlje mlijeko ima manje laktoze, na što mnogi ljudi ne reagiraju i vrlo lako apsorbiraju tijelo. Proteini kozjeg mlijeka ne povećavaju postojeće alergije ili probleme s disanjem, njezine masti gotovo nemaju nikakav učinak na sadržaj kolesterola u krvi i Enzimi, koji sadrže kozje mlijeko, pridonose potpunijoj apsorpciji kalcija. Danas je kozje mlijeko često propisano za liječenje i prevenciju raka.

Na ovom popisu najkorisnijih proizvoda ne završava - naveli smo samo neke od njih. Koji se drugi proizvodi mogu pripisati najkorisnijima? Svi proizvodi koji se lako probavljaju našim tijelom. Nemojte biti gorljivi u kulinarskoj izvrsnosti kada se radi o biljnoj hrani - s vrlo malo izuzetaka, najkorisnije su upravo one namirnice koje jedemo u sirovoj hrani.