Pileća juha - ukusna i osjetljiva jela. Čak se može pripisati prehrani. Sad ćemo vam reći kako kuhati pileća juha u multivarhu. Vjeruje se da zbog svojih posebnih svojstava, jela koja su kuhana u njemu, postaju ukusnija i zasićena.
Recept za vermicelli pileća juha u multivarijatu
sastojci:
- krilca od piletine - 5 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- tanki vermikeli - 100 g;
- prosječno mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- maslac - 30 g;
- zelene koprene - 30 g;
- vode ili pileća juha - 1,5 litara;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Pripremanje pileće juhe u multivarčeru počinje s činjenicom da odaberemo način "pečenja" i vrijeme kuhanja je 20 minuta. Stavili smo maslac u lonac s višestrukim posudama, kada se topi, širi krilca i pržimo ih s 2 strane. Mrkva trojica na velikom rešetku ili izrezati u trake. Luk je malen. Dodajte povrće na krilce i sve zajedno pržite još 7 minuta. Sada postavljamo način rada "gašenje" i vrijeme kuhanja iznosi 90 minuta. Stavimo u krumpir narezanu krumpir, ulijemo u pileći juhu ili vodu. Minuta za 10 prije kraja kuhanja sipati mali vermicelli, sol i papar dodati okus. Na samom kraju, širiti isjeckan zeleno bilje. I u načinu "Grijani" ostavite juhu još 5 minuta.
Piletina juhe od vrhnja u multivarijatu
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krumpir (srednje) - 4 kom .;
- luk - 1 komad;
- šampinjoni - 200 g;
- krema od 20% sadržaja masti - 300 g;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol - okus.
priprema
Krumpir i piletina izrezani na male komadiće. Stavili smo ih u zdjelu multivarka iu načinu rada "Quenching", pripremamo 25 minuta. Pripremljeni krumpir i piletina uzeti su, bušen je izliven, ne trebamo ga i isprati višesmjernu posudu. Zatim ulijte njezino biljno ulje, stavite sjeckani luk i uključite "pečenje" na 8 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani gljive i češnjak, prošli kroz tisak. U načinu "prženje", ispod zatvorenog poklopca kuhamo 15 minuta. Sad stavimo sve sastojke u miješalicu, dodamo vrhnje i minimalnu brzinu pretvaramo sve u kvasac. Ponovno izlivamo u multivar, uključimo "Varka" način, nemojte zatvoriti poklopac - to je važno, jer je potrebno uhvatiti trenutak kada se pjena počinje formirati. Nakon toga odmah se isključite. Pripremena juha od kremene pjene u multivarquetu je spremna.
Juha "Piletina" u multivarhu
sastojci:
- pileća prsa - 1 komad;
- luk - 100 g;
- krumpir - 300 g;
- mrkve - 200 g;
- rezanci - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- zeleni (kopar, peršin) - 40 g;
- lišće leševa - 3 kom .;
- suhi korijen celera - 15 g;
- crni pepper - 5 kom .;
- sol - okus.
priprema
Isprati piletinu u malim komadima. Mrkve su izrezane u tanke prstenove ili polukružne dijelove. Luk se fino usije i krumpir izreže na male ploče. U tavi multivarke ulijte biljno ulje, lijuće i mrkvu, a u načinu "Fry-Vegetables" kuhamo ih 5 minuta. Nakon toga, dodajte pileća prsa i nastavite s pržiti sve zajedno za još 10 minuta. Zatim ulijte 1,5 litara vode u višespojnu mrežu, umočite krumpir, začine, podesite "juhu" i vrijeme kuhanja je 1 sat. 10 minuta prije kraja naspavamo tjestenine, ako je potrebno, a zatim dosalivaem okus. U gotovoj juhu dodajte zdrobljene bilje.
Pileća juha s rastopljenim sirom u multivarhu
sastojci:
- šanse za piletinu - 700 g;
- krumpir - 4 kom .;
- slatki paprika - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- prerađeni sir - 1 komad;
- voda - 2,5 litre;
- zelje (korijander, kopar) - 50 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, kurkuma, papar - po okusu.
priprema
U tavi multivarka ulijte biljno ulje, širite zdrobljeno povrće: luk, mrkve i slatke paprike. U načinu "prženje" pripremamo 7 minuta. Zatim dodajte kockice od krumpira i piletina. Napunite ga vodom, soli i dodajte začine. Uključite "Quenching" način i vrijeme kuhanja je 1 sat. Nakon toga odvaja se tele, meso se odvoji od kostiju i zgnječi, vratimo ga ponovno u tavu. Tamo smo stavili ribani sir na veliku ribu. Uključite "Quenching" način i vrijeme kuhanja je 30 minuta. To je sve, ukusna pileća juha u multivarku je spremna, dodamo zdrobljene bilje i poslužimo je za stolom.