"Uši" od lisnatog tijesta

Ovaj iznenađujuće jednostavan recept, iz nekog razloga, mnogi se ne sjećaju. I ovo je čudno. Uostalom, vjerojatno nema lakšeg načina kuhanja ukusnih, aromatičnih kolača i, najvažnije, hrskavog. Sve što vam treba za klasični recept za prljave "uši" je pakiranje tijesta, čaša šećera i 30 minuta vremena. Pokušajte ga kuhati navečer nakon posla ili probuditi obitelj u subotu s ukusnim mirisom svježe pečene robe. Vaše kućanstvo će ga jesti brže nego kuhati.

"Uši" od lisnatog tijesta - recept

Ako ste obožavatelj tijesta za kuhanje i kategorizirano kupljenog proizvoda, zbog straha od štetnih aditiva u obliku palminog ili kokosovog ulja, ovaj recept je upravo za vas. "Uši" od lisnatog tijesta pripremaju se vrlo lako, a tijesto se brzo masira. U najjednostavnijem receptu za slojevite "uši" samo se šećer koristi za prskanje, ali možete dodati vanilije, cimet, razne vrste matica, sezam, mak. Možete miješati nekoliko vrsta punjenja - to je stvar vašeg ukusa i preferencija.

sastojci:

priprema

Za tijesto pomiješajte rastopljeni maslac s brašnom, solom i vodom. Dobro je pomiješamo, a zatim ga izvucite na stol da napravimo pravokutnik. Pospite čašom sa šećerom i vanilije, a zatim ga objesite s obje strane na sredinu s valjcima. Iz testa izrezali smo "uši" debljine 1-1,5 cm, položili kolačiće na lim za pečenje pokrivenog pergamentom i peći oko 20 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj do 180 stupnjeva, sve dok nas tijesto ne zaspi. "Uši" od lisnatog tijesta raširile su se na tanjuri i posipale šećerom.

"Uši" od lisnatog tijesta s orasima

Danas se gotova peciva može kupiti u bilo kojoj trgovini. Dakle, na putu kući, možete trčati u supermarket, kupiti pakiranje i kod kuće brzo kuhati "uši" od lisnatog tijesta. Vrijeme će proći vrlo malo, a obitelj će biti zadovoljan s prijateljskom čajnom zabavom s ukusnim kolačima. Ako je pakiranje tijesta već u vašem zamrzivaču i čeka vaš sat, prije nego što se prebacite na posao, stavite ga u hladnjak, a nakon dolaska nećete morati čekati dok se tijesto ne odmrzne i odmah možete započeti proces pripremanja "ušiju" od lisnato tijesto.

sastojci:

priprema

Završeno tijesto je odmrznuto, valjano u sloj na tablici ulijevanoj u tijestu, pospite s orasima, cimetom i šećerom, a zatim skliznite krajeve do sredine u dvije role. Najprije možete s valjkom staviti na matice tako da su lagano pritisnute, ali nemojte pretjerati. Tijesto je izrezano na komade debljine od oko 1-1,5 cm, položite pjegave kekse "uši" na lim za pečenje pokriveno papir za pečenje i kuhajte u peći na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta prije blanširanja. Jednostavno mastite lim za pečenje uljem, ali pergament, prvo, štiti kolačiće od gorenja, jer se šećer može rastopiti, a drugo, puno je lakše prati takav list za pečenje.

Usput, možete pripremati napuhane "uši" kao sa šećerom ili slatkim prahom, te sa biljem, sirom, sirom, slaninom, češnjakom ili crvenim paprom. Da biste to učinili, stavite punjenje na tijesto ploče i savijte ga u "kovrče". Kekse su pečene iste 15-20 minuta, ali već ga možete poslužiti ne samo za čaj, već i za juhu.