Svinjski uši recept

Razmotrimo s vama danas vrlo neobične, ali ludo ukusne recepte za kuhanje svinjskih ušiju.

Recept za svinjske uši u korejskom

sastojci:

• uši za perad - 3 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• sol, papar - okus;
• biljno ulje - 50 ml;
• češnja - 3 kom .;
• grašak od papra - 3 kom .;
• ocat 9% - 1 tbsp. žlica;
• ležaljka - 1 komad;
• češnjak - 5 udubljenja;
• soja umak - 1 čajna žličica;
• voda - 3 tbsp. žlica.

priprema

Recept za kuhanje svinjskih ušiju na korejskom je vrlo jednostavan: sipajte uši s strmom kipućom vodom, ostavite 30 minuta, a zatim pažljivo očistite oštrim nožem. Zatim izliti hladnu kuhanu vodu i kuhati na laganoj vatri dok se ne pripremi oko 1 sat, na samom kraju, dodajte list za usitnjeno bilje, sol, papar okus i klinčiće. Završene su uši malo hladne i izrezane na tanke slamke. Mrkve se čiste i utrljaju na posebnu ribu za mrkve na korejskom. Ulijte malo biljno ulje u duboku posudu, zagrijte ga i rasporedite pripremljene mrkve i svinjske uši, sve brzo promiješajte i pržite, stalno miješajući, 1-2 minuta. Pažljivo pomaknite pečenje u zdjelu, dodajte sol, papar, korijander, umak od soje, ocat s vodom, iscijedite ljušteno češnjak, pomiješajte i uklonite 3 sata u hladnjaku da biste dobili mariniranu hranu.

Recept za svinjetinu uši s sirom na pivo

sastojci:

• uši za perad - 5 kom .;
• luk - 2 kom .;
• peršina zelje;
• mrkve - 2 komada;
• sir - 150 g;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• mlijeko - 1 predmet;
• senf - 0,5 tsp.

priprema

Razmotrimo s vama još jedan zanimljiv recept za svinjsku uši.

Uzeti u uši, isprati pod tekućom vodom, temeljito očistiti i kuhati u malo slanoj vodi 1,5 sata dok se potpuno ne pripremite. Na kraju kuhanja, dodajte sol, papar na okus, stavite mrkve, peršin i klinčiće.

Sada pripremi umak: umiješajte u zasebnu zdjelu maslinovog ulja, malo brašna i postupno sipajte čašu topline Zatim stavite malo senfa i pomiješajte sve u homogenu državu.

Lagano namazamo posudu za pečenje maslinovim uljem ili biljnim uljem. Kuhane svinjske uši izrezane u tanke slamke, stavite na lim za pečenje, prelijte pripremljeni umak i posipajte ga ribanim sirom. Stavili smo posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 150 stupnjeva i peći oko 15 minuta dok se sir ne prestane potpuno otopiti.

Dobar snack za pivo može poslužiti i režnja svinjetine , kuhani kod kuće u pećnici ili na roštilju . Bon appetit!