Ruddy i ukusne pite s različitim punjenjem - ovo je još jedno kulinarsko čudo! Ova se šarža može poslužiti kao zasebno jelo ili kao dodatak svakom jelu. Razmotrimo danas s vama prekrasne recepte za izradu kolača s kupusom u multivarquet, koji ne zahtijeva puno vremena, posebnih napora, ali okus ove poslastice zasigurno će zaljubiti u vašu obitelj!
Pita s kupusom i jaja u višeslojnom
sastojci:
Za test:
- brašno - 500 g;
- kefir - 1 predmet;
- jaje - 2 komada;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sir - 50 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- soda - 1 čajna žličica;
- začini - okus.
Za punjenje:
- kupus - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- zelje - želja;
- sol - okus.
priprema
Dakle, najprije napravimo punjenje s vama: bijeli kupus nasjecka malo slatke slame. Čistimo luk iz ljuske, mina, suha i nasjeckana. U tavi ulijte malo ulja, zagrijte, širite luk i prolazite dok ne napola kuhate. Zatim dodajte kupus, promiješajte i pržite povrće dok mekano. Pripremni napuni se dodaju po okusu, stavljamo jaja kuhana i slomljena kockama, stavljamo ih u zdjelu i ostavimo da se ohladimo.
Zatim se okrećemo pripremi tijesta. Jaja tuku s mješalicom šećera, bacaju prstohvat soli, sipaju kefir, stavljaju soda i majoneze, miješaju. Postupno ulijte u brašno i gnječite tijesto sve dok ne postane elastična. Stavili smo je u kuglu, prekrili ga kuhinjskim ručnikom i ostavili ga 20 minuta.
U ohlađenom punjenju bacamo sitno nasjeckane zelje i sol na okus, temeljito miješamo sve. Tijesto se prenese na stol, posipano brašno, i kotrlja se u ravni kolač debljine 1 cm, a malo veći od veličine šalice multivarka. Nakon toga, stavite tijesto u podmazanu posudu tako da se rubovi tijesta lagano podignu prema gore. Odozgo rasporedite nadjev od kupusa i podignite ga. Zatvorite poklopac višesvjetljivača, uključite uređaj u načinu rada "Pecite" i kuhajte kolač oko sat vremena. Nakon spremnog zvučnog signala, otvorite poklopac, pustite da se kolač lagano ohladi, a zatim ga nježno izvadite, pomaknite na jelo i poslužite ga na stolu. Šalicu pripremamo maslacem i pospite sezamom.
Kvasnica s kupusom u multivariatu
sastojci:
Za test:
- voda - 1 predmet;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 1 komad;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- sol - 0,5 tsp.
- šećer - 1 čajna žličica;
- brašno.
Za punjenje:
- bijeli kupus - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini - okus.
priprema
U toploj vodi otapamo suhi kvasac, dodamo jaje, sol i granulirani šećer. Zatim postupno dodajte brašno, promiješajte i pomiješajte mekano tijesto. Pokrijte je čistim salvete i stavite ga na jedan sat na toplom mjestu, tako da se tijesto napuni i povećava
Kupus Melenko sjajan, luk zakusnutim lukom, mrkve tri na grater. U zdjelu multivarka ulijte malo biljno ulje, širimo kupus, mrkva i luk. Solim, pospite sa začinima, promiješajte i zobene kupus na "Pecite" način 20 minuta. Uklonimo pripremljenu nadjev od multivarka i ohladimo ga.
Stavili smo tijesto u tabelu razbacanu brašnom, podijelimo ga u 2 dijela i odvaljimo u tanki sloj, od kojih je jedan smješten na dno zdjele multivarka. Odozgo ravnomjerno podijelite punjenje i zatvorite drugi sloj tijesta. Pita od kvasca ispečemo u načinu rada "Pecivo" 55 minuta dok ne budemo spremni.