Naša želja da proizvodimo proizvode za buduću upotrebu i čuvamo ih prirodno. Najvjerojatnije, mislite da je najbolji način da to učinite staviti hranu u hladnjak.
Međutim, to nije uvijek slučaj. Naporno smo radili na tome da napravimo popis proizvoda koji se ne bi smjeli pohranjivati u tvornici "dom hladno". Rezultati će vas ugodno iznenaditi.
1. Banane
Izvan hladnjaka banane bolje zadržavaju hranjive tvari. Prema udruženju marketinga povrća i voća, niske temperature usporavaju proces sazrijevanja banana.
2. krumpir
Svi pohlepi vrtlari koji rastu krumpir će se složiti da je najbolje držati gomolje neoprano na hladnom, suhom, tamnom mjestu, primjerice u podrumu, jer se škrob brzo razgrađuje u glukozu u hladnjaku. Nemate podrum, koristite dobro ventilirane kartonske kutije ili kutije. Ne preporučuje se skladištenje krumpira u plastičnim i papirnatim vrećama.
3. Luk
Ležati neko vrijeme u hladnjaku, luk će na kraju postati mekan, i još gore - pljesniv. Jedan od razloga zašto se ne preporučuje pohranjivanje sirovih lukova u plastičnim vrećama u hladnjaku jest činjenica da za dugotrajno skladištenje treba zrak. Što se tiče ljuštena luk, naprotiv - bolje ga je pohraniti u zatvorene posude sve u istom hladnjaku.
4. Avokado
U slučaju avokada, treba koristiti hladnjak ako je voće zrelo i nećete ga jesti odmah nakon kupnje. Ako avokado još nije zrelo, neka bude bolje zadržati se u voćnoj vazi na stolu.
5. Češnjak
Želite li - vjerujete ili ne - ali čuvanje češnjaka u hladnjaku u stvari doprinosi klijavosti. Postoji velika vjerojatnost da će postati plijesan i omekšati. Usput, izgled češnjaka neće se mijenjati mnogo, a vi ćete naučiti o činjenici da je proizvod razmažen, samo rezanjem.
6. Kruh
U sušenju kruha s hladnjakom, samo pećnica može se boriti, pa ako ne želite dugo, dugo vremena da žvakati tvrdo, suho komad kruha, stavite ga ako ste već pripremili sendvič.
7. Kava
Što se tiče očuvanja svježine i okusa, i mljevene kave i zrna kave zahtijevaju suho i suho tamno mjesto, hladnjak ne čuva ih. No, postoji iznimka: ako ste opskrbljeni s puno kave, možete ga zamrznuti, ali najviše najviše mjesec dana. Najbolje je koristiti vakuumski spremnik.
8. Rajčica
Skladištenje rajčice u hladnjaku može dovesti do gubitka njihovog okusa, za što im toliko volimo, a prema vodećoj televizijskoj emisiji "Jedemo kod kuće", Julia Vysotskaya, također oštetiti školjku rajčice.
9. Med
Pohranjivanje meda u hladnjak je besmisleno jer je prirodni proizvod i, ako se nalazi u čvrstom kružnom staklenku, trajat će trajno. Na niskim temperaturama, med brzo bombona i postaje vrlo teško. Nakon toga, nemojte stavljati žlicu meda u čaj.
10. Lubenica
Kako su naši djedovi baka koristili skladištenje lubenica? Tako je, ispod kreveta. I savjetujemo vam da to učinite. Inače, lubenica će brže izgubiti tvari koje sadrže beta-karoten, drugim riječima - vitamin A, tako koristan za naše zdravlje. Ako je lubenica izrezana, prije nego što ga stavite u hladnjak, pripazite da ga prekriti hranom za hranu.
11. Bundeva
Bundeva se najbolje čuva u mračnom, hladnom, suhom i dobro prozračenom prostoru.
12. Maslinovo ulje
Budući da je u hladnjaku, maslinovo ulje može postići konzistenciju kremastih. Stoga je najbolje držati je na polici kuhinjskog ormarića.
13. Bazilika
Ironično, u hladnjaku, bosiljak će se brže izblijediti nego ako ga stavite u čašu vode i njegovat će ga kao unutarnji cvijet. Štoviše, ima svojstvo upijanja mirisa drugih proizvoda koji su na istoj polici. Za dugotrajnu pohranu fino usitnite i zamrznite je u hladnjaku.
14. Voće: marelice, kivi, breskve, šljive, mango
Poput avokada, gore navedeni plodovi trebaju biti pohranjeni u vazi nego hladnjak, inače će izgubiti puno hranjivih tvari - hranjivih tvari.
15. Maslac od kikirikija
Ništa se ne kombinira s maslacem od kikirikija bolje od jelly ili džem. Međutim, za razliku od većine džemova, maslac od kikirikija najbolje je pohraniti u kuhinjskom ormaru. Znači, ona ne nestaje i neće se otvrdnuti.
16. Kiseli krastavci
Nema dovoljno mjesta u hladnjaku? Možete sigurno ukloniti staklenku od ukiseljenog krastavca, koji su već dobro zaštićeni od kvarenja s konzervansom i ne trebaju se ohladiti. Isto se odnosi i na sve proizvode koji sadrže marinadu ili kiselinu.
17. Jaja
Mnogo je rasprava o tome gdje skladištiti jaja: u hladnjaku ili ne. Neke studije dokazuju da jaja ne mijenjaju svojstva, bez obzira na to gdje su pohranjeni. No, prema rezultatima provedenih alternativnih pokusa, može se reći da jaja gube svoj prirodni okus i miris kada se čuvaju u hladnjaku. Dakle, najbolje je držati jaja izvan njega.
18. Salata
Od onoga što je obučena salata, ovisi o tome vrijedi li ga staviti u hladnjak. Ako je to majoneza ili jogurt, onda, naravno, to vrijedi. Ako je maslinovo ulje ili ocat, sigurno možete ostaviti jelo na kuhinjskom stolu.
19. Ketchup
Čak i za otvoreni paket ketchupa, ne morate se brinuti i nemojte zauzimati prostor na policama hladnjaka. Svi dodaci upotrijebljeni za pripremu ketchupa sprečavaju ga da se dusi tijekom duljeg razdoblja.
20. Konzervirana tuna
Tuna je ukusnija ako otvorite staklenku sobne temperature. Sve se promišlja unaprijed i na najmanji detalj: očuvanje je očuvanje, tako da se može spremiti izvan hladnjaka.
21. Agrumi
Na dovoljno niskim temperaturama, naranče i limuni prekriveni su mrljama, njihova kora blijedi, plod postaje previše mek. Na pitanje gdje mogu pohraniti ove vrste proizvoda, već se možete odgovoriti;)
22. Krastavci
Krastavci kao i većina proizvoda iz gornjeg popisa najbolje se čuvaju na sobnoj temperaturi. Naravno, ne cijeli tjedan, ali barem nekoliko dana sigurno.
23. Mrkva
Nije tajna da ponekad, zbog nepravilnog rada hladnjaka, unutar sebe stvaraju kapljice vode, što nepovoljno utječe na mrkvu. Brzo plijena, postaje vodene - i to je mala stvar koja se može dogoditi mrkvama dok je čuva u hladnjaku.
24. Čokolada
Čokolada se preporučuje da se stavi u hladnjak u slučaju da se otopi da bi se bivši oblik. Inače, to nije potrebno.
25. Kukuruzne pahuljice
Na kukuruznim pahuljicama, niska temperatura utječe na sljedeće: one postaju manje hrskavice.
26. Brašno
Brašno je jedna od najneobičnijih namirnica. Samo uzmi svoje mjesto na polici u ormariću. Glavni uvjet je vakuumski spremnik.
27. Slatki papar
Ako stavite papar u hladnjak, najvjerojatnije će čak promijeniti boju na tamniju, a to je signal kvarenja proizvoda.
28. Jam
Glavni uvjet za pohranu džema u hladnjaku - nemojte ga ometati s drugim proizvodima (uvijek koristite čistu žlicu). To može utjecati na okus i dosljednost.
29. Začini
Jeste li ikad vidjeli začine koje su pohranjene u hladnjaku u trgovini? I tako ostaju nekoliko mjeseci na policama. Sve nije slučajno, začini su savršeno sačuvani i na sobnoj temperaturi.
30. Jabuke
Kažu da je jabuka dnevno poput luka iz sedam bolesti. U njima, u ludilu, postoje mnoge korisne tvari i vitamini. Na sobnoj temperaturi, jabuke se čuvaju od 1 do 2 tjedna. Ako ih često koristite za hranu, nećete trebati hladnjak.
31. Kruške
Nije svatko zna, ali kruške zrele bolje kad su već rastrgane stabla. Tako su brzo postali mekši i sočniji. Stoga je bolje da ih stavite u hladnjak nakon zrenja za dugotrajno skladištenje.
32. Umak od soje
Rok trajnosti soja umak je više nego čak i za ketchup ili senf - od 1,5 do 3 godine. Proizvodi se fermentacijom, zbog čega umak ne zahtijeva niske temperature. Ako ne koristite umaku od soje dulje vrijeme, može malo promijeniti boju, ali i dalje je korisna.
33. Patlidžana
Ove povrće treba skladištiti od izravne sunčeve svjetlosti na sobnoj temperaturi, jer su patlidžani osjetljivi na niske temperature. Ako temperatura padne ispod + 10 ° C, patlidžani gube svoje hranjive tvari i korisna svojstva, postaju mekani i labav.
34. Ananas
Za razliku od ostalih voća, ananas neće pravilno zrenuti. ako je izrezana. Voće možete dovesti do zrelosti tako da postaje nježnija i sočnija, ali ne može biti slađa. Slast ananasa dobiva škrob koji se nalazi u stabljici biljke. Nakon što je fetus izrezan iz same biljke, ne može pohraniti šećer. Pohranjivanje ananasa u hladnjak će usporiti proces omekšavanja i obojenja. Zbog hladnoće, ananas može potamnjeti, ali to se obično javlja samo kada dušu dušu čuvate ananas u hladnoći, a ne nekoliko dana.
35. Zrnati grah
Suhomesnati grah na sobnoj temperaturi se čuva godinama, grah konzerviran - za mjesecima. Ako ne koristite svježe grah za hranu, bolje je staviti ga u hladnjak. Izvan toga, zadržat će svoj ukus oko tjedan dana.
36. Ocat
Ocat je vrsta začina, i kao većina od njih ne trebaju niske temperature. Sve zbog kiselih tvari sadržanih u octu. Sastav vinove loze, malo fantastičnije na sobnu temperaturu, uključuje zelje, češnjak i luk. Ako ste u nedoumici, hoćete li staviti bocu octa u hladnjak, samo pročitajte sastav proizvoda.
37. Salamija
Kao što je poznato, salam je vrsta tvrde dimljene kobasice iz zraka osušene mesa uzete iz jedne ili različite životinje. Povijesno gledano, selam je bio popularan među seljacima, budući da je nakon rezanja mogao biti pohranjen na sobnoj temperaturi do 30-40 dana. Zvuči uvjerljivo.
38. Konzervirane masline
Na policama trgovina nude se nekoliko vrsta konzerviranih maslina. A od onoga što ovise, vrijedi ih držati u hladnjaku ili ne. U načelu, konzervirane masline ne prave su temperaturu na sobnoj temperaturi, ali postoji nekoliko suptilnosti skladištenja: bolje je držati otvorenu posudu u hladnjaku, a ne izlijevati tekućinu (marinadu) koja se nalazi u posudi. Najduže možete spasiti masline, ako ih stavite u vakuumsku posudu, a zatim u hladnjak.
39. Ulje
Mjesto skladištenja maslaca ovisi o tome koliko često ga koristite za hranu. Štoviše, postoji razlika između običnog i slanog maslaca, potonje je očuvano, naravno, duže. No, budući da se slanog maslaca često proizvodi na osnovi pasteriziranog mlijeka, također nije posebno ugrožena sobna temperatura. Ali to je vama.
40. Keksi
Kekse i sve vrste krekera bi trebali biti pohranjeni na suhom i suhom mjestu. Preporučljivo je provjeriti nepropusnost pakiranja krekera. Vlažnost koja se nalazi u zraku, a sposobnost keksa da ga brzo apsorbira može dovesti do kvarova proizvoda. Također ih držite podalje od izvora topline, i prirodnih - sunčanih i umjetnih - kućanskih aparata. Zapamtite da se bakterije počinju množiti već na + 4ºС.