S pojavom jeseni, u mnogim je zemljama započela nova akademska godina, a djeca su otišla u škole kako bi stekla nova znanja, tako da kažem "hrana za um". Ali što je s hranom za želudac?
Ne tako davno objavili smo izbor najkorisnijih školskih jela koje je razvila mreža restorana "Sweetgreen", vodeći računa o načinu života i nacionalnim tradicijama stanovništva različitih zemalja. Vrijeme je da saznate što školska djeca zapravo hrane tijekom drugog doručka i večere u različitim dijelovima našeg planeta.
Odmah obavite malo pojašnjenje - u školi nema ni jednog obroka. U privatnim školama bolje se hrane, u javnim školama često su gori. Postoje i regije u kojima hrana nije dostupna, a djeca s njima dovode i ručkove.
1. Francuska
Francuski učenici jedu put, kao da ne rade uvijek ni odrasle osobe. Njihov školski ručak sastoji se od prženih krumpirića, dagnji, artičoka, bunja, jogurta, polukruga grejpa i limuna.
Ili baguette, salata od svježeg povrća, kuskusa i povrtne gulaš s odrezom.
A tu su i sljedeće opcije:
2. Velika Britanija
U Engleskoj se mnogo studenata bavi Indijancima pa u školskim kantinama postoji izbornik vegetarijanske hrane: grašak, kukuruz, pečeni krumpir, cvjetača, puding, voćna salata.
Redovnim učenicima se kod kuće nude lazanje, tjestenina, hamburgeri i krumpir. Slažem se, izbor je super.
3. Švedska
Švedski učenici preferiraju večeru jelo od krumpira, kupusa i graha. Na stolu su uvijek krekeri i sok od bobičastog voća.
4. Češka
Školski ručak za učenike u Češkoj sastoji se od juhe, riže s pilećim gulašem, desertom i vrućim čajem.
Tu je i takva mogućnost kao sendvič s sirom, brokula, pire krumpira i breskve.
5. Slovačka
U susjedstvu s Češkom je Slovačka. Slovaci su veliki ljubitelji ribljih jela. Na studentskoj blagovaonici vidjet ćete dimljene skuše, kruh, papar, salatu od rajčice, kivi, jabuke, mlijeko i kolač. Nije li to zanimljiva kombinacija?
Ili riblji filet, slatki krumpir, crveni papar, rotkvica i mrkva.
6. Španjolska
U ovoj europskoj zemlji od djetinjstva načela zdrave prehrane su instilled. Stoga, u školi za ručak, djeci se daje juha od povrća, pržena teletina, salata, kruh, naranče i banane.
7. Italija
Talijanska djeca dobivaju ukusan i uravnotežen obrok za ručak, koji se sastoji od tradicionalne tjestenine, ribe, salate, kruha i grožđa.
8. Finska
U Finskoj školski ručak se sastoji uglavnom od povrća bogatog vitaminima, graškom juhu, hrskavim kruhom i slatkom palačinka s plodovima. Takva večera ne opterećuje tijelo i daje prilično snažnu energiju.
9. Estonija
Ručak baltičkih školskih učenika obično se sastoji od dijela riže s mesom, salate od crvenog kupusa, kruha od mekinje i šalice kakao.
Ili dijelovi krumpira, mesa, mrkve i brusnica.
10. Grčka
U grčkoj školskoj kantini za večeru, nude pečenu piletinu s rhizonom (skraćena tjestenina koja podsjeća na velika zrna riže), tradicionalno jelo od grčke kuhinje - napunjeni listovi grožđa, salata od krastavaca i rajčice, jogurt s šipakom i dvije naranče.
11. SAD
Više od jedne generacije SAD-a odraslo je i jedeći brze hrane. Ironično, ova zemlja zauzima jedno od vodećih mjesta za nezdravu školsku ručku. Ovdje se učenicima nude pizza, celer s maslacem od kikirikija, fritos čips, jelo od voća, kolačiće riže, čokoladno mlijeko.
Cheeseburger, krumpir kuglice, ketchup, čokoladno mlijeko i čokoladni puding.
Vrući (!) Vrući pas sa sirom, pomfritima i mlijekom.
Nachos, krumpiriće, ketchup, čokoladno mlijeko i breskva.
Ali samo "skromni" američki ručak - posluživanje piletine, pire krumpira, mrkve i vode.
12. Brazil
Tradicionalni ručak brazilskih školaraca uključuje meso s rižom, zelenom salatom, pudingom i sokom od jagoda.
13. Kuba
Stara Havana. Tradicionalna hrana kubanskih školskih učenika i dalje se smatra rižom. Zatim se poslužuju grah, pečena banana i komad ribe.
14. Japan
U zemlji dižećeg sunca učenici obično jedu prženu ribu, sušenu alguru, rajčicu, miso juhu s krumpirom, rižu u metalnom spremniku i mlijeku.
Ili sladak riža s, opet, slatkog krumpira i crnog sezamovog sjemena, juhu od tofua i morske trave, salata od rajčica i alge, pržena morska bas i mandarin.
Kruh pržen s curryjem, piletina s umakom od rajčice i tjesteninom, kajgana, salata od krumpira, zeleni grah, jabuka, rajčica.
Mapo tofu, riblji kolač, jabuka, kuhana jaja, junetina s grahom i riža s lososom
U nekim japanskim školama postoji tradicionalni, prema našem mišljenju, izbornik: kobasica, kolača, salata od kupusa, rajčice, pržene krumpiriće i juhu.
Kruh, lubenica, tjestenina, jaja i slanina, juha od povrća, mlijeko, ketchup i maslac.
15. Južna Koreja
Južnokorejski učenici sa zadovoljstvom apsorbiraju brokule i papra, prženu rižu s tofugom, kiselim kupusom i ribljom juhu. Jednostavan i istodobno vrlo koristan ručak.
16. Argentina
Tradicionalno, u školama u Buenos Airesu, učenici jedu jelo pod nazivom "Milanese". To je samo piletina pržena u krušnim mrvicama i jajima, kao i empanada (patty s nadjevom) i krumpir ili riža kao ukras.
17. Mali
U glavnom gradu Malog, većina studenata studira od podneva do 15 sati, tako da mogu ručati sa svojim obiteljima ili sebi kupiti neku vrstu hrane. Zatim se vraćaju u razred do 17 sati
18. Indonezija
Još jedna od onih zemalja u kojima zdrava hrana zauzima ključno mjesto. Školski ručak sastoji se od povrća, juhe s mesnim okruglicama, tofu (sojin sir) i riža. Djecu se također daje besplatna riža sa šećerom, koju jedu zajedno s proizvodima od kuće.
19. Ekvador
U ovoj zemlji ručak za učenike pripremljen je kod kuće. Djeca donose lavash, pirjane rižine i mango, ili sendvič sa šunkom, sirom i rajčicom, kao i jabukama i pićem iz žitarica.
20. Palestina
Također je uobičajeno donijeti ručak s vama. Djeca donose sendviče, koji se zovu zaatar. To je pita kruh punjena sušenim timijanom i sezamom, pospite maslinovim uljem.
21. Kina
Ručak od kineskih školskih učenika je prilično značajan i uravnotežen. Izbornik ovog ručka sastoji se od riba s rižom, kajgana s umakom od rajčice, cvjetača i juhe.
Ili kupus bok-choi, svinjetina i gljive, umu od yu-hsianga, pari kruh i juhu.
22. Haiti
Izbornik školskog ručka Haiti je vrlo jednostavan, sastoji se od smeđe riže i graha. Ali, čini se, djeca su puna i sretna.
23. Singapur
Studenti ove zemlje imaju vrlo zadovoljavajući ručak. Tu su pržene inćunice, omlet, pečeni s kupusom i rajčicama, sojinim šlagom, pa čak i kokošima. Doista, sve najbolje - za djecu.
Pržena riba u umaku od jaja, povrće, rakovica i tempura, miso juha, riža s crnim sezamom, salata.
24. Indija
Školski ručkovi ove zemlje razlikuju se ovisno o regiji. Obično je riža, curry i chapati (lavash od pšeničnog brašna).
U međunarodnoj školi u Bangaloreu, učenicima se nude riblji nosači, proljetni listovi i salata.
25. Izrael
U izborniku školskog ručka u Izraelu treba uključiti falafel - pržena u dubokim sjeckanim kuglicama sjeckanih slanutki ili grah. Zdjela je toliko popularna u ovoj zemlji da se smatra nacionalnim i, do određene mjere, njezinim simbolom. Na ovu ukusnu jelo djeca stavljaju ploče ploče pite, jogurta s umakom krastavaca i zelenila.
26. Kenija
Kenijska djeca dobivaju avokado za ručak. Rijetke, zar ne?
27. Honduras
I njihovi vršnjaci iz hondurske rižine riže.
A što je s nama?
28.Rossiya
Često na stolovima ruskih školaraca možete vidjeti juhu, kolač s tjesteninom, nekoliko povrća i sok za dječju hranu. No, većina učenika srednjih škola vole ponijeti ručak iz kuće u kontejner ili kupiti hranu u najbližim trgovinama.
29. Ukrajina
Večere ukrajinskih školskih učenika prilično su monotone. Izbornik se obično sastoji od juhe, heljde kaše ili tjestenine s pahuljicom, salate od kuhane repe, odjevene suncokretovim uljem, kruhom i čajem. Nećete ostati gladni nakon takve večere. Ali djeca ne vole školsku hranu.
30. Bjelorusija
Ovdje, također, sve je tradicionalno: viskozna zobena kaša, sendvič s kobasicama i kavu sa cijelim mlijekom.
Masti s mlijekom, kruhom, rižinom, lisnatim tijestom, salatom, mješavinom suhe šljive.
Vrijedno je napomenuti da se vrijeme odmora za ručak u zemljama Europe i Amerike ne razlikuje značajno, prosječno iznosi 1-1,5 sati.
Nažalost, u našim školama promjena ručka ne prelazi 20-25 minuta. Iako dugo nije bila tajna da spora konzumacija hrane donosi više koristi od djetetova tijela od brzog gutanja. Ukusna i zdrava hrana između nastave u školi je jamstvo dobrog zdravlja mlađe generacije.