Ako ste profesionalno angažirani u sportu, borite se s prekomjernom težinom ili riječi "zdrav stil života" za vas nije prazan zvuk, broj kalorija sadržanih u određenom proizvodu za vas nije samo korisna informacija.
Brojanje kalorija omogućuje praćenje stanja tijela, odabir pravilne kombinacije vježbi ili opterećenja i samo pazite da ukusna večera neće biti odgođena oko struka.
Čak i prekomjerno ili nedovoljno unos voća može nepovoljno utjecati na rezultate prehrane. Otkrijmo koliko se kalorija nalazi, primjerice, u redovitom sudoperu.
Koliko se kalorija nalazi u jednom sudoperu?
Danas na internetu možete naći ogroman broj brojača kalorija. No, u pravilu, postoje podaci o 100 g ovog ili tog proizvoda. Ali što ako ne govorimo o takvim prosječnim jedinicama? Na primjer, želite li dopuniti večeru samo jednom šljivom?
Pomoću jednostavnih proračuna lako se možemo nositi s ovim zadatkom. Za sto grama, postoje 3-4 šljiva, ovisno o veličini i raznolikosti. Dakle, podijelimo broj kalorija u 100 g proizvoda za tri (to su upravo žute žute šljive u 100 g) i saznajte koliko se kalorija nalazi u jednom sudoperu: 51/3 = 17 kcal.
Kalorični sadržaj žute šljive
Svatko zna da količina vitamina i hranjivih tvari u plodovima ovisi o mnogim čimbenicima: raznolikosti, području gdje je plod sazrio, bilo dovoljno svjetla i vlage koju je uspjela dobiti, kako je pohranjeno, itd.
Iz istih trenutaka ovisi i kalorijski sadržaj. Uzmite, primjerice, vrste žute šljive. Njezini plodovi obično su nešto veći od crne, ogulina nema tako izraženu kiselost, skup korisnih mikroelemenata i vitamina nešto se razlikuje od crnih i crvenih sorti. U šljiva žuti kalorijski sadržaj je oko 49-51 kcal na 100 g voća.
Kalorijski sadržaj crvenog šljiva
Crvena šljiva je nešto manje kalorija od žute šljive. To je zbog činjenice da je u crvenim varijantama kost obično nešto veća, pa je maseni dio pada u sočan pulp nešto manji. Osim toga, čak i zrelom crvenom šljiva ima izražen kiseli okus kože fetusa. To se objašnjava nižim sadržajem voćnog šećera u crvenom sudoperu. To je razlog zašto crvena šljiva ima malo kalorijski sadržaj: 47-49 kcal.
Kalorijski sadržaj svježeg šljiva
Svježi šljiva odnosi se na skupinu proizvoda s niskom kalorikom. U ovom slučaju sadrži mnogo vitamina i hranjivih tvari. Svježi šljiva pomaže očistiti tijelo, normalizira rad crijeva. Stoga se šljive često uključuju u prehrambene dozvole. No, šljiva sušena voća gotovo udvostručuje sadržaj kalorija svježeg šljiva. Pri sušenju sudopera gubi do 85% vlage, zadržavajući većinu vitamina, elemenata u tragovima i hranjivih tvari. Stoga, u suhom obliku, šljiva postaje još slatka, hranjiva i, možda, korisna.
Kalorijski sadržaj džema iz šljiva
Jam iz šljiva je popularan u mnogim zemljama. U tom slučaju može biti potpuno drugačije na različitim mjestima. Postoji ogroman broj recepata za pripremu i tajne, kako varenu dati poseban ukus i boju.
U Engleskoj, svečanost pića čaja nije zastupljena bez šljiva prozirnog marmelada, u Bugarskoj se zaluci od maslaca dodaju u jamu od šljiva. Mnoge domaćice dodaju bademima od šljiva, mlade lišće trešnje. Vrlo ukusna i nevjerojatno lijepa je pekmez od crvenog šljiva i maline.
Međutim, bez obzira na recept, šećerni zaminci ostaju vrlo kalorični zbog visokog sadržaja šećera. Stoga se ne preporuča uključiti u ovaj ukusni desert.