Chia sjemenke su relativna novost na policama naših specijaliziranih trgovina za vegetarijance i pristaše zdravog načina života . Međutim, za zemlje Latinske Amerike, primjerice Meksiko, to je sasvim poznati proizvod - zadovoljavajući i pristupačan. Iz ovog članka saznat ćete jesu li ključne sjeme korisne ili ne.
Svojstva chia sjemena
Sjeme chia je sjeme španjolske kadulje, koje imaju vrlo zanimljive sastav. Među njihovim prednostima možete nazvati veliku količinu vlakana - nedostaje u prehrani suvremenog čovjeka, a dodatni izvori nikada neće miješati. Posebno preporučeno s ove točke gledišta su chia sjemenke za one koji pate od zatvora ili jedu malo povrća i voća.
Još jedna snaga ovog proizvoda je obilje vitamina: A, B1, B2, PP i K. Postoje također mnogo minerala - fosfor, kalij, kalcij, natrij, željezo, magnezij, bakar, selen, mangan i neki drugi. To vam omogućuje da uzmete chia ulje kao dodatni izvor hranjivih tvari.
Također u tim sjemenkama postoje rijetke kiseline omega-3 i omega-6, koje se obično preporučuju da se dobiju iz masne ribe ili izravno iz ribljeg ulja. Zahvaljujući njima poboljšava se rad cijelog kardiovaskularnog sustava, poboljšava se sastav krvi i normalizira pritisak.
Još jedna prednost za koju se ovaj proizvod ocjenjuje je njegova sposobnost savršenog zasićenja. Činjenica je da chia sjemenke može apsorbirati puno vlage i nabubri 12 puta, tako da učinkovito popunjavaju želudac i stvaraju osjećaj sitosti.
Štetu i korist ključnih sjemenkiUzmimo u obzir, koji utjecaj daje sjemenke chia na redovnu uporabu u umjerenoj količini:
- poboljšava opće stanje i funkciju probavnog sustava;
- u kombinaciji s pravilnom prehranom, chia sjemenke dopuštaju ubrzanje gubitka težine nešto;
- poboljšava se rad kardiovaskularnog sustava i sastav krvi (osobito, razina štetnog kolesterola smanjuje);
- Zbog velike količine kalcija, fosfora i magnezija, zubi i kosti su ojačani.
Međutim, valja napomenuti da prekomjerna potrošnja sjemena može naštetiti tijelu zbog svoje visoke kalorijske vrijednosti. Šteta i dobrobiti Chia sjemena stoje uz bok, a važno je da ih koristite kompetentno kako ne biste oštetili vaše zdravlje. Štoviše, prije nego što ih koristite, vrijedno je vidjeti liječnika, budući da se ti učinci pojavljuju samo ako nema temeljnih bolesti.
Kontraindikacije chia sjemena
Oštećenje Chia sjemena može uzrokovati oštećenje tijela ako se koriste unatoč kontraindicijama. Njihov popis uključuje sljedeće:
- bolesti gastrointestinalnog trakta: ulkus, gastritis, kolitis itd. (u tim sjemenkama mnogo grubih vlakana, što može pogoršati stanje sluznice);
- kronični i akutni proljev - u ovom slučaju ponovno kamen temeljac je obilje vlakana koja već daje barem mekani, ali laksativni učinak;
- sklonost nadutosti, nadutosti, povećanu proizvodnju plina - druga kontraindikacija, jer kao i mnogi
hrana bogata vlaknima, chia sjeme daje takav učinak; - sklonost alergijskim reakcijama, a posebice alergiju sezama - očita kontraindikacija, jer chia sjemenke vrlo često uzrokuju reakciju - od osipa na koži do proljeva;
- Korištenje chia sjemena je zabranjeno paralelno s primjenom aspirina ili antikoagulanata;
- Budući da sjeme Chia ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka, treba izbjegavati hipotenziju.
Trenutačno nema studija o utjecaju chia sjemena na trudnice, majke i dojilje ispod 7 godina starosti, pa se ove kategorije ljudi ne preporučuju za korištenje chia sjemena.