Cupcakes u dvostrukom kotlu

Čašice koje se kuhaju u dvostrukom kotlu vjerojatno neće ostaviti ravnodušnima. Nježan i lomljiv tijesto nužno osvaja sve svojim jedinstvenim i nevjerojatnim ukusom. I zahvaljujući kuhanju u dvostrukom kotlu, oni su vrlo lagani i ukusni. Oni su dobri za posluživanje koktela od jabuka ili voćnog koktela. Dovoljno je razmotriti s vama nekoliko recepata za kolače za dvostruki kotao.

Curd kolača u dvostrukom kotlu

sastojci:

• sir - 200 g;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 3 tbsp. žlice;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• soda - 0,5 tsp.
• krupica - 2 tbsp. žlica.

priprema

Za pripremu kravljih kolača uzimamo jaje i dobro ga šaljemo sa šećerom u bujnu pjenu. Dodajte obrisani sir i pomiješajte temeljito. Zatim ulijte soda ocat, cimet i prosijan brašno. Sve temeljito miješamo sve dok se ne dobije homogena masa.

Sada širite kuhano tijesto u plijesni i ispeći u paru oko 40 minuta dok nije spreman. Zatim prebacimo mufine u posudu, pospite šećerom u prahu i poslužimo je na stolu.

Mramorni muffini u dvostrukom kotlu

sastojci:

• jaja - 5 kom .;
• šećer - 0,5 predmeta;
• brašno - 5 tbsp. žlice;
• kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
• narančasto - 1 komad;
• cimet - okus;
• šećer u prahu - za ukras;
• Vanilin šećer - na okus.

priprema

Jaja su uredno podijeljena u vjeverice i žumance. Zatim tuku viski dok se ne dobije bujna pjena. Dodamo žumanjake, prosijani brašno, šećer i šećer od vanilije. Pažljivo izmiješajte sve i podijelite na 2 jednaka dijela. U jednom dijelu testa dodajte kakao. Uzet ćemo kalupe za cupcakes, pokriti folijom i naizmjence postaviti oba testa. Na vrhu s posipanom cimetom, pokrijte foliju i stavite u paru 50 minuta.

Kuhani kolačići oslobađaju se iz folije, sipani sokom od naranče, posuti šećerom u prahu i služili na stolu.