Dijeta terapija je terapeutska dijeta, ili, drugim riječima, želja da osvoji bolest uz pomoć promjena u prehrani. Ova metoda se aktivno koristi u službenoj medicini i samo-liječenju, a svaki put pokazuje prilično dobre rezultate. Na primjer, dijetna terapija za dijabetes je jedini način za normalan život, jer ako osoba s takvom bolesti zlostavlja šećer i slatko, to će dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Načela prehrane uvijek su ista za sve bolesti. Bez obzira na propisanu prehranu, uvijek će ih poslušati, jer su temelj terapije prehranom. Njihova kršenja mogu uvelike utjecati na učinak, stoga njihovo izvršenje mora se jasno pratiti.
- Kalorijska dijeta idealno bi trebala odgovarati troškovima energije tijela. Ako kalorije nisu dovoljne, to će izazvati distrakciju, inhibiciju, loše zdravlje, i ako je previše, onda nepoželjno povećanje težine.
- Hrana mora biti redovita, poželjno u isto vrijeme, i osim, idealno, 5-6 puta na dan u malim količinama.
- Bilo koja dijeta treba biti uravnotežena u smislu hranjivih tvari, jer inače može doći do ozbiljnog neuspjeha unutarnjeg sustava.
- Morate jesti ne u težini u želucu, već samo na lagani osjećaj sitosti.
- Hrana bi trebala biti raznovrsna i ugodna za pacijenta, inače se smanjuje apetit i gubitak težine.
- Kuhanje treba biti ispravno - na primjer, parna; ova metoda omogućuje vam spremanje svih vitamina.
Dijetetska terapija za bolesti jetre, bubrega i drugih organa razlikovat će se samo u popisu dopuštenih i zabranjenih proizvoda, a ova pravila ostaju konstantna za apsolutnu svaku primjenu prehrambene terapije u terapeutske svrhe. Osim toga, liječnik koji propisuje prehranu zasigurno će obratiti pažnju na dodatne bolesti, apetit, režim dana. Sve to utječe na terapiju koja bi trebala biti.
Nešto dalje od toga je dijetna terapija za pretilost. Ako ostatak prehrane treba u potpunosti pokriti troškove energije, tada se u ovom slučaju smanjuje unos kalorija, jer samo to dopušta tijelu da počne konzumirati pričuve nakupljene masti prije. Osim toga, takva se prehrana nužno mora kombinirati s sportom ili povećanom mobilnošću (ovisno o stupnju pretilosti).