Peciva jela su mnogo korisnija nego pržena, i okus nisu ni na koji način inferiorni. Sad ćemo vam reći kako je ukusno kuhati govedinu, kuhano s krumpirom. Ovo jelo je vrlo jednostavno pripremiti, ali okus je jednostavno ukusan.
Krumpir, pecen sa govedinom receptom
sastojci:
- govedina - 700 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- zelje, sol, začini - okus.
priprema
Izrežite meso u kocke i pržite u biljnom ulju do crvene, a zatim širite sjeckani luk i pržite sve zajedno oko 20 minuta, povremeno miješajući. Stavili smo krumpir u male kocke i sipali u vodu. Mora biti toliko da je krumpir bio pokriven s njim. Za okus, dodajte začine i sol. Pokrijte tavu poklopcem i pecite 50 minuta.
Ako se voda ispari, dodajte je. Kada su već gotovi govedina i krumpiri, dodamo rajčice, prethodno ljuštene i izrezane u kocke. Dobro je miješati sve i ostaviti kišu još 5 minuta. Prije posluživanja, pospite mesom s krumpirom i sjeckanim biljem.
Govedina s krumpirom i povrćem
sastojci:
- govedina - 1 kg;
- luk - 300 g;
- celer (korijen) - 500 g;
- češnjak - 3 češnja;
- rajčice - 700 g;
- peršin - 50 g;
- krumpir - 1 kg;
- mrkva - 300 g;
- govedina juha;
- lišće lišća - 3-4 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk je izrezan na pola prstena, mrkve - šalice ili slamke, celer - kocke. Meso izrezati na male komadiće i pržiti u posudu s biljnim uljem dok se ne pojavi crvena kora. Nakon toga dodajte luk, mrkve i celer. Umiješajte, pažite sve zajedno još 10 minuta, a zatim dodajte zdrobljeni češnjak, promiješajte i pržite oko minutu.
Ulijte oko 150 ml juhe goveđeg mesa i pirjati meso s povrćem tijekom 30 minuta povremeno povremeno miješajući. Nakon toga širimo krušne komade, ulijemo u juhu (krumpir mora biti pokriven tekućinom), baci lovorov lislet i sve zajedno grizemo još 40-50 minuta. Rajčice su prekrivene kipućom vodom, oguljene, a meso je izrezano u kocke. Stavite ih na ostale sastojke, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta. Dodajte sol i papar okus, pomiješajte i pospite sjeckanim peršinom.
Govedina s krumpirom i gljivama
sastojci:
- govedina - 500 g;
- krumpir - 600 g;
- mrkva - 150 g;
- luk - 200 g;
- gljive - 200 g;
- rajčice - 300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 70 ml;
- sol, papar.
priprema
Stavili smo Kazanok na vatru, ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Tamo šaljemo govedinu. Jednom kada je prekriven crvenom korom, dodajte sjeckani luk. Pržite meso s lukom 7 minuta, dodajte sol i papar na okus. Onda širite rešetke mrkve. Sve ovo opet promiješajte i pržite oko 5 minuta, a zatim dodajte gljive.
Ponovno promiješajte i razmazite narezane rajčice. Nakon toga ulijte u oko 250 ml vode i podignite krumpir izrezan u male kocke. Stavili smo jastoga na poklopac, nakon što se voda začini, smanjiti vatru i ugasiti ga sve dok nije spremna. Na samom kraju dodajte slomljeni češnjak. Ponovno miješamo sve i isključujemo vatru. Nevjerojatno ukusno i okusno jelo je spremno, možete poslužiti na stolu.
Govedina s krumpirom u loncu
sastojci:
- govedina - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk (srednje) - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- mljeveno meso - 600 ml;
- korijen celera - 200 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Meso izrežite na komade željene veličine i ulijemo ih u brašno. U tavi zagrijavamo biljno ulje, postavimo meso i pržimo dok ne postanu zlatno smeđe. Nakon toga stavite meso u lonce, dodajte sjeckani luk i ulijte u bujon. Posudimo posude u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva 50 minuta.
U međuvremenu pripremamo povrće: rezati krumpire u kocke, celer i mrkve u kocke. Širimo ih na lonce. Solim, papar. Sve dobro izmiješano i zakopano u pećnici još 40-45 minuta.