U toplom ljetnom vremenu, kada nema želje za jesti tešku hranjivu hranu, najbolje jelo je svježa ukusna salata. Žene koje redovito sjednu na različitim dijetama, također su vrlo suosjećajne s ovom jelom jer salata lako probavlja i ne dodaje nam dodatne kilograme.
Međutim, salate su različite - na primjer, svatko zna poznati "Olivier" ili "Herring pod krznom kaput" s kapom majoneze teško je pripisati receptima zdrave prehrane. Općenito, sve salate koje se pune majonezom nisu osobito korisne, budući da je taj proizvod, osim što je vrlo visok u kalorijama, mješavina ne bezopasnih dodataka - okusa, boja, pojačivača okusa i tako dalje. Naravno, ovo se ne radi o domaćoj majonezi koju ste kuhali vlastitim rukama.
Za zdjelu od povrća ili voća koje ste iskoristili i bili su stvarno ukusni, trebate pravu odjeću za salatu od povrća. Kako i odakle to učiniti? Koji odijevanja za salatu od povrća je najmanje kalorija? Mi ćemo odgovoriti na ova pitanja.
Za umake za salate s vlastitim rukama
Svaka hostesa želi iznenađenje svojim gostima i obitelji, povremeno pripremajući nešto posebno. Ali napraviti običnu salatu tako da lizete prste, samo pravi gospodar. Potrebno je samo znati recepte za salate, koje dajemo dolje.
Klasično francusko odijevanje (senfska preljev za salatu)
sastojci:
- 175 ml maslinovog ulja;
- 4 žlice octa;
- 1 žlica senfa;
- jedan umjele češnjak od češnjaka;
- 1 žličica meda;
- sol i papar.
Priprema:
Tradicionalno, svi sastojci se stave u staklenu posudu i miješaju prije nego što napunite salatu (kontejner je jednostavno potresen). Naravno, potrebno ga je pohraniti u hladnjak.
Odijevanje kiselom salatom
sastojci:
- 150 ml kiselog vrhnja;
- 2 žlice sjeckanog kopči i peršina;
- 1 žlica odresirane hren;
- 1 luk;
- žlica za senf.
Priprema:
Taj način punjenja salate smatra se ruskim ruskim. Bulb trljanje nije zgnječen, dodajte sve ostale sastojke, pomiješajte, prethodno pospite solju i crnom paprom na okus.
Niska kaloričnost za salate
Ako želite pripremiti salatu s preljevom, koja sadrži minimalne kalorije, učinit će sok od povrća i voća. Na primjer, narančasto preljev. To će zahtijevati sok od naranče, 2 žlice octa i sol s paprom. Ili preljev od limuna koji je savršeno u kombinaciji s salatama od ribe i povrća - sok jednog limuna pomiješan je s solju i paprom, a umak za salatu spreman!
I na kraju - recept za ukusni umak pod nazivom "Cezar", koji se savršeno usklađuje ne samo s istom salatom, već i sa drugim jelima svježeg povrća.
Caesar umak
sastojci:
- čajna žličica senfa;
- dvije sjeckane češnjaka češnjaka;
- 2 žumanjka;
- sok jednog limuna.
Priprema:
Sve to mora biti pomiješano, postupno dodavanje pola čaša maslinovog ulja. Beat dok punjenje postane gusta. Kao osnova, možete koristiti kiselog vrhnja - ova verzija umaka je mekša i može ga jesti i oni koji imaju probavne probleme.
Nadamo se da ćete uživati u receptima za salate. Bon appetit!