Mnoge kućanice vjeruju da u multivarijentu možete kuhati povrće i meso. Ipak, ovo prekrasno čudo tehnologije može vam pomoći u pripremi takvih jela kao manta zrake. Ovo ukusno azijsko jelo u multivaretu pripremljeno je osobito lako i brzo, samo trebate postaviti kuhani ili kupljeni manti u zdjelu, odabrati željenu funkciju i pričekati dok kuhinjska pomoćnica ne napravi sve za vas.
Priprema mantasa u multi-roštilju za par, zbog čega se sama priprema jela ne razlikuje od tradicionalne pripreme u mantovarki.
Manty u multivarku - receptu
Sastav samog kalupa nije vrlo dug i složen proces. Sve je to zbog činjenice da je tehnika modeliranja vrlo različita od pelmena, a veličina plašta je mnogo veća.
sastojci:
Za test:
- brašno - 500 g;
- voda - 200 ml;
- jaja - 1 komad;
- sol.
Za punjenje:
- mljeveno svinjetina - 500 g;
- luk - 3 komada;
- topla voda - 4 tbsp. žlice;
- sol, papar.
priprema
Kako kuhati Manti u multivariatu? Najprije napravite tijesto. U duboku zdjelicu, ulijte brašno i sol. Dodajte vodu i jaje, prvo prvo pomiješajte tijesto žlicom, a zatim počnite miješati rukama. Ako je potrebno, izlijte više brašna. Završite omotanje tijesta u vrećici ili hrani, tako da je malo "odmarao".
Dok se tijesto unosi, pripremite punjenje. Luk sitno nasjeckajte, dodajte mljeveno meso solom i paprom. Sve dobro izmiješajte. Za sočno punjenje, možete sipati malo tople vode i miješati opet, a za još veću juiciness vrijedi dodati malo sirovog krumpira gumiran na prosječnu grater.
Tijesto tanko roll i koristiti okrugli oblik ili čašu za izradu šalice tijesta. U sredini svake šalice postavite punjenje. Za oblikovanje plašta najprije morate zaštititi dva suprotna ruba. Zatim zaštitite dva preostala ruba kako biste napravili pravokutnu omotnicu. Zatvorite krajeve omotnice u paru, tako da pokrivači imaju zaobljen oblik. Spremite manti na ploču posuto brašno.
Kako kuhati Manti u multivarquetu, ništa nije komplicirano. Glavna stvar - ne pokušavajte postaviti sve plaštove odjednom u multivariju. Kuhajte ih u dva ili tri. Odjevene su žive na roštilju na pari, ostavljajući kratku udaljenost između njih. U zdjelu multivarka uliti oko pola litre vode i kuhati u "parenje" za oko 40-45 minuta. Kada su plašt spremni, stavite ih na posudu. Poslužite ovo jelo s majonezom, senfom ili vrhnjem.
Lijen Manty u Multivarijat
Lijeni manti i recept za njihovu pripremu praktički se ne razlikuju od toga kako napraviti jednostavne manta zrake u multivarquetu.
sastojci:
Za test:
- brašno - 500 g;
- jaja - 1 komad;
- sol - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 200 ml.
Za punjenje:
- miješano mljeveno meso - 700 g;
- luk - 2 komada;
- bundeva - 100 g;
- začini;
- sol.
priprema
Pripremite tijesto za mantle. Pomiješajte brašno solom, ulijte u vodu i ulje. Dobro promiješajte, a zatim dodajte jaje i gnječite tijesto. Pokrijte zdjelu ručnikom i ostavite neko vrijeme sjediti. Luk grind, bundeva rešetke na velikim ribe i miješati sve s mljeveno meso, sol i začini.
Kuhajte za par lijene manti od oko 40 minuta. Izrežite rezane listove na komade debljine 5 cm. Prilikom posluživanja, prelijte lijeni manti s kiselim vrhnjem i pospite ljekovitim biljem.
Ako napepih više mantasa nego što je planirano, možete ih staviti u vrećicu i staviti ih u zamrzivač. Smrznute mantuse pripremljene su u multivarstvu samo 10 minuta duže nego obično.