Nakon zimskih pripremanja tikvica na korejskom, izbornik će vam u izvanjskoj sezoni dobiti ukusan i zdravi snack koji će adekvatno nadopuniti svako jelo od mesa, ribe ili ukusno preobraziti krišku svježeg kruha. Neutralan okus povrća omogućuje vam eksperimentiranje sa začinima i mariniranjem, uzimajući novi ukus svaki put.
Kako kuhati tikvice na korejskom?
Pripremiti ukusne tikvice za zimu na korejskom neće biti teško, pogotovo ako su pri ruci pravi recept i preporuke za uspješno provođenje svakog od njih.
- Poželjno je koristiti mlade voće za žetvu.
- Tikvice odrezuju kriške, slamke, klinove ili šalice i čuvaju se u marinadi.
- Uzimajući u obzir klasični orijentalni zalogaj, možete ukrasti ukusna jela od tikvata na korejskom, što će zimi biti pravi trag za ljubiteljima pikantnih oštrih zalizaka.
Marinirane tikvice u korejskoj fast food
Sljedeći jednostavni receptivi tikvica u korejskom jeziku mogu se uzeti kao baza eksperimenata. Dodavanjem drugih začina, aromatičnih začina, bilja ili raznih sastava soli, šećera i octa u marinadu možete uživati svaki put uz novi ukusni pikantni okus biljnog snacka.
sastojci:
- tikvice - 2 kg;
- češnjak - 1 glavu;
- kopar - 1 hrpa;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2/3 šalice;
- ocat 6% - 1/3 šalice;
- sol - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Šećerne prereze na tanke kriške.
- Shirkuyut češnjak i zelje, dodajte tikvice zajedno s sastojcima marinade, pomiješajte.
- Pritisnite biljnu masu s opterećenjem, ostavite 2 sata, nakon čega se tikvice u korejskom brzom mogu probati ili sterilizirati i zalivši za zimu.
Salata od tikvina na korejskom za zimu
Začinjene tikvice u korejskom za zimu, ukrašene u obliku salate, zadovoljit će uravnotežen, umjereno oštar okus i povoljnu tehnologiju kuhanja. Najteže u cijelom procesu je priprema povrća, koja se tradicionalno može prolaziti kroz rešetku za korejske mrkve ili nasjeckanu tankim slamcima.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- mrkve i luk - 500 g svaki;
- češnjak - 1 glavu;
- začina za korejski mrkva - 1-2 tsp.
- šećer - 1 šalica;
- ulje - 1 staklo;
- ocat 9% - 150 ml;
- sol - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Mrljajte mrkve i tikvice, dodajte luk i češnjak.
- Pomiješajte sve sastojke marinade u masu povrća.
- Nakon 30 minuta, postavite salatu od tikvice na kore na kore, sterilizirane 15 minuta u kipućoj vodi, zapečaćene, ostavljene da se ohlade.
Od tikvica na korejskom
Marinirane tikvice na korejskom prema sljedećem receptu su dobre i nekoliko sati nakon dizajna, au vrijeme otvaranja dragocjenog staklenog zdjela. Za kratku pohranu, plašt se jednostavno stavlja u staklenke u hladnjaku, a dulje vrijeme posude se steriliziraju u kipućoj vodi i dulje se zatvaraju.
sastojci:
- tikvice - 2 kg;
- mrkve i luk - 250 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- češnjak - 1,5-2 glava;
- vruće paprike, zelje - okus;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- ulje - 1 staklo;
- ocat 9% - 50 ml;
- sol - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Mljeveno povrće sa šalicama ili slamkom.
- Tikvice se izlije za 2 minute s kipućom vodom, isušuju i pustiti da isprazni.
- Dodajte preostalo povrće, sastavite marinadu, pomiješajte i ostavite pod novinama.
- Za čaj od tikvica u korejskom zimi, položite ih na obalu, sterilizirajte 15 minuta, okrenite se.
Začinjene tikvice na korejskom
Oštar predjelac od tikvica u korejskom je napravljen s chili, a posebno će ugoditi ljubiteljima "gorućih" jela. Stupanj oštrine može se smanjiti smanjenjem količine paprike ili zamjenom dijela slatke paprike ili drugih pikantnih aditiva. U ovom slučaju, štrcaljka se sterilizira u pećnici, ali možete tradicionalno kuhati limenke u vodi.
sastojci:
- tikvice - 1,5 kg;
- mrkve i luk - 250 g;
- začin Korejski - 0,5 paketa;
- čili tlo - 1-2 tsp.
- šećer - 0,5 šalice;
- ulje - 0,5 šalice;
- ocat 9% - 75 ml;
- sol - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Tikvice i mrkva su naribani, odrezani u luk.
- Dodajte sve ostale sastojke i stavite masu u hladnjak 4 sata.
- Širite povrće na limenke, pošaljite ih 10-15 minuta u grijanoj peći na 120 stupnjeva.
- Pečati tikvice u korejskom za zimu s sterilnim kapicama.
Češnjaka u korejskom s medom
Čokoladice u korejskoj brze hrane s medom mogu se po želji sterilizirati na bilo koji prikladan način, pluto i dućan za zimu. Prema recepturi, pulpa mladih plodova bez unutarnjih sjemenki rastrgana je tankim dugim kriškama pomoću povrća, akutnog noža ili posebnog ribe.
sastojci:
- tikvice - 2 kg;
- med - 4 žlice. žlice;
- češnjak - 1 glavu;
- zeleno - 1 hrpa;
- ulje - 0,5 šalice;
- ocat 9% - 100 ml;
- sol - 2 žličice.
priprema
- Tikvice su slane, ostavljene 30 minuta, nakon čega ispiru i iscijeduju sok.
- Pomiješajte med, ocat, šećer, maslac, zelje i češnjak, dodajte u tikvice, ostavite 3 sata.
- Za dugoročno skladištenje, banke s predoblikima su sterilizirane i zatvorene.
Češnjaka i patlidžana na korejskom jeziku
Pripremite tikvice za zimu na korejskom bez sterilizacije može biti, protoshivno povrće zajedno s prethodno prženim patlidzanima u začinjenom marinadu. Na kraju kuhanja dodaju se ocat, zelje i češnjak, što će intenzivnije okus snacka, a miris je svjetliji. Količina vruće paprike može se podesiti po ukusu.
sastojci:
- tikvice, patlidžane, paprike, luka i mrkve - 5 kom .;
- vruće paprike - 1-2 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- zeleno - 1 hrpa;
- ulje - 0,5 šalice;
- ocat 9% - 120 ml;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sol - 3 tsp.
priprema
- Pržite patlidžan, zajedno s tikvicama i spašenim lukom i mrkvom prenesete u kotao.
- Dodajte vruću papriku, maslac, šećer i sol, ulijte čašu vode i ostavite biljnu masu 30 minuta.
- Dodajte češnjak, zeleno, zagrijte 2 minute, ulijte u ocat i pakirajte puno limenki.
- Pečati tikvice s patlidžanima u korejskom za zimu, završiti prije hlađenja.
Karfiol s tikvicama na korejskom
Sačuvane tikvice na korejski u marinadi mogu se pripremiti zajedno s cvjetnjaka cvjetača, što će vam dati izvorni višekomponentni ukusni zalogaj. Šankovi u isto vrijeme stječu neobičan ukus koji je neusporediv, sposoban za iznenađujuće i ugodne čak i selektivne eaterce.
sastojci:
- tikvice i cvjetače - svaki po jedan kilogram;
- mrkva - 3 komada;
- Bugarski papar - 4 kom .;
- češnjak - 2 glave;
- crveni pikant i crni papar - 1 čajna žličica;
- voda - 1,5 litara;
- ulje - 120 ml;
- sol - 60 g;
- ocat - 200 ml;
- šećer - 200 g;
- grašak slatkog papra i korijandera - na okus.
priprema
- Cvjetovi kupusa i tikvice odrezani su u kipućoj vodi 2 minute, nakon čega se miješaju s usitnjenim paprom, mrkvom i češnjakom, dodajući mljeveni papar.
- Širili su biljnu masu u banke.
- U kipućoj vodi, dodajte sol, šećer, maslac, slatki papar i korijander, dodajte ocat.
- Ulijte marinadno povrće, sterilizirajte 15 minuta, pluto.
Kavijar od tikvina na korejskom
Priprema tikvica u korejskom za zimu u obliku apetiziranog kavijara prema sljedećem receptu nije mnogo drugačija od klasičnih varijacija takvog snacka. Posebnost ove tehnologije je korištenje začina za korejski mrkve, što će jelo dati originalni okus i nevjerojatan miris.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- začin za mrkve na korejskom - 20 g;
- češnjak - 1,5 glava;
- tijesto od rajčice - 350 g;
- ulje - 200 ml;
- sol - 60 g;
- ocat - 0,5 šalice;
- šećer - 200 g.
priprema
- Šank se prolazi mesnim mesom, dodati sve sastojke s popisa osim češnjaka i kuhati 1 sat.
- Uđite u češnjak, maskirajte radni dio 15 minuta, raširite na sterilnim posudama, poklopac, zatvori se da se ohladi.
Sušene češke suše u korejskom receptu
Rezane šalice ili kriške tikvica mogu se sušiti na 50 stupnjeva u sušilici ili peći za 4-5 sati, čuvajući povrće na taj način zimi. Ako je potrebno, kalup se koristi za izradu omiljenog snacka, nadopunjujući povrće s predloženim marinadom i jednostavnim i dostupnim preporukama.
sastojci:
- sušene tikvice - 2 šačice;
- mrkva - 1 komad;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 0,5-1 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 zuba;
- začina za korejske mrkve - 2 prsta;
- sol, šećer - okus.
priprema
- Namočite srž 15 minuta, nakon čega se kuhaju toliko u slanoj vodi.
- Odvlažite povrće na sito, dopustite da se isušite, pomiješajte s mrkvom, češnjakom i mliječnim sastojcima.
- Nakon 30 minuta, osušeni tikvice na korejskom će biti spremni.