Juha od pileća prsa pravi je spas onima koji gledaju svoju hranu, ali su umorni od dnevne večere sa suhim piletnim fileima u bazi. Zračni mesni tanjur od piletine može biti dio obroka odrasle osobe i djeteta, au društvu salate od povrća ili laganog ukrašavanja žitarica pretvara se u srdačnu i zdravu večeru. U receptima u nastavku, naučit ćemo kako se kuhati pileći souffle u multivarijatu.
Souffle od pileća prsa u multivarka
Ako si možete priuštiti da dodate malu količinu vrhnja u mljevenje, onda to definitivno učinite, tako da će gotova jela postati još nježnije, ali ako stavka isključuje takve sastojke iz dnevnog jelovnika, krema se može zamijeniti s obrano mlijeko ili bjelanjak.
sastojci:
- meso pilećeg mesa - 840 g;
- krem - 220 ml;
- luk - 85 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 5 g.
priprema
Pecenicu pržite u zdjelu miješalice i ulijte preko kreme. Zatim dodajte prstohvat soli i brašna. Ukopajte mljeveno meso u tijesto kao tijesto i prenesite ga u poseban spremnik. Koristeći istu mješalicu, isjeckajte luk i češnjak. Pomiješajte luk krumpira temeljito s piletinom i žumanjcima. Pomaknite bjelanjke u čvrstu pjenu i nježno, pokušavajući održati maksimalni zrak, unesite pjenu u smjesu. Podijelite podlogu za sušnicu u uljnoj zdjeli kuhinjskog naprava i podešavajte "pečenje" na sat (ventil je otvoren). Gotova pileća juha u multivarku pogodna je i za djecu i za odrasle i može se poslužiti vrućim ili rashladnim.
Recept za pileći souffle za par u multivarhu
Oni koji slijede strogu prehranu, preporučujemo da isprobate recept za soufere za par. Zbog jednostavnih sastojaka, može se kuhati u bilo koje doba, nadopunjavajući piletinu s izborom zamrznutog ili svježeg povrća.
sastojci:
- piletina - 740 g;
- vrhnje - 155 ml;
- jaja - 3 komada;
- povrće - 235 g.
priprema
Prolite piletinu preko mesnatog mesa ili ga pretvorite u mljevenu mesnu mješalicu. Premjestite piletinu u duboko jelo, velikodušno ga sezite soli i svježe mljevenog papra, a zatim dodajte jaje i vrhnje. Umiješajte osnovicu mesa za sufle s mješalicom i dodajte rastopljeno povrće do nastale mase. Prebacite smjesu u spremnik za paru i kuhajte u odgovarajućem načinu rada tijekom 40 minuta. Nakon signala, neka se soufle malo ohladi, a zatim ga prebaci na ravnu posudu.