Priprema zelene kave je jednostavan proces, pa čak i upoznat s onima koji piju prirodnu crnu kavu . Ako ste prvi put suočeni s ovim problemom, iz ovog članka dobit ćete korisne informacije o tome kako pravilno pripremiti zelenu kavu.
Kako ne kuhati neugledenu zelenu kavu?
U pravilu, zelena kava nije izabrana zbog svojih okusnih svojstava, već samo zato što je ovo piće učinkovito za gubitak težine u kombinaciji s pravilnom prehranom. Međutim, mnogi čine kobnu pogrešku, nego u velikoj mjeri propast korisne kvalitete kave.
Nije tajna da zelena kava nije posebna sorta, a ni ni jedna druga biljka. To je ista kava na koju smo se navikli, ali samo žitarice nisu prošle preliminarnu prženje. To je prženje koje žitaricama daje istu boju kave i miris. Prije tog procesa oni različito izgledaju i mirisaju! Mnogi riješiti ovaj problem jednostavno: nakon što je poduzela pripremu zelene kave u zrnu, za početak, pržiti proizvod u tavi. To je samo kako se takav proizvod razlikuje od obične crne kave?
Činjenica je da u procesu prženja žitarica mijenjaju njihov sastav. Toplinska obrada ubija klorogensku kiselinu koja stimulira metabolizam masti i povećava sadržaj kofeina. Nakon prženja zelenih zrna, pretvorite ga u običnu crnu kavu, čija upotreba za gubitak težine je nekoliko puta niža.
Potrebno je pripremiti kavu od suhih zrna kave bez prženja. Proizvod koji ste kupili već je spreman za brušenje, pivarstvo i konzumiranje.
Pravilna priprema zelene kave
U pitanju kako pripremiti zelenu kavu , nema poteškoća. Razmislite o klasičnom kuhanju u turskom korak po korak. Ako ste kupili zemlju zelenu kavu, morate preskočiti prvi korak.
- Brušenje žitarica. Zelena kava je mnogo elastičnija od crne kave, a brušenje u nekim slučajevima vrlo je teško. Ako nemate miješalicu ili aparat za kavu, uobičajeno meso mlina će vam pomoći. Prije upotrebe treba natopiti u sapunici, temeljito isprati i osušiti, čak i ako ste vrlo pažljivi za čišćenje aparata. Mali dijelovi mogu sačuvati čestice mesa i u kavi nisu potrebni. Ako ne želite razumjeti meso za mljevenje, samo zamotajte žitarice u papir, stavite ih na ploču za rezanje i bacajte ih na plitku konzistenciju s čekićem.
- Prethodno zagrijte šalicu kave, ovo je važno pravilo za poboljšanje okusa.
- Zagrijte puricu na niskoj vatri, sipajte žlicu mljevene kave i zagrijte malo bez vode.
- U ovoj fazi možete staviti malo cimeta ili đumbira u kavu kako biste poboljšali učinak i promijenili okus. Nakon dodavanja začina ponovno zagrijava Turk.
- Napunite zagrijanu smjesu s ledenom vodom i promiješajte žlicom.
- Umiješajte kavu. Kada se na površini pojavi lagana pjena,
Potrebno ga pažljivo ukloniti žlicom i staviti je u predgrijane čaše. Penka na zelenoj kavi nije uvijek formirana. - Ponovite prethodni postupak još 2-3 puta.
- Kada kava počne pojačati, to znači da je gotovo spremna. U ovom trenutku, Turk treba podignuti i ponovno miješati.
- Vratite kavu na vatru nekoliko sekundi - i to je to, piće je spremno!
Također, kao u slučaju pripreme obične kave, ni u kojem slučaju ne možete donijeti piće na čir. Ako ste se odlučili kuhati u Turku, ne možete se ometati ničim, jer je u suprotnom opasnost od kvarenja pića sjajna. Osim toga, sam proces će vas odvesti samo nekoliko minuta, pogotovo ako imate dobru bakar Turk.