Za mnoge je selen nepoznata supstanca, ali zapravo taj mikroelement zaslužuje veliku pažnju. Važno je za normalan rad mnogih unutarnjih organa i sustava. Osim toga, ova supstanca obavlja niz važnih funkcija u tijelu, stoga je vrijedno znati u kojoj hrani puno selena je potrebno za sastavljanje tijela. Samo zahvaljujući svakodnevnom nadopunjavanju ravnoteže možete se osjećati korisna svojstva.
U kojim proizvodima je puno selena?
Za početak, želio bih reći o dnevnoj stopi potrošnje tog elementa u tragovima. Znanstvenici kažu da je, kao zasebni element selena, otrov, a ako se jede više nego normalno, primjerice može doći do različitih problema s tijelom, ali nedovoljna količina dovodi do manjka, što je također loše. Zapravo, dnevna doza je vrlo mala i samo je 0.00001 g. Za dobivanje korisnih tvari za tijelo preporučuje se jednostavno diversificiranje izbornika.
U kojem proizvodima najveći sadržaj selena:
- Vođe u sadržaju ove supstance su nerafinirani zrnci, na primjer, mekinje, grubo brašno ili prokliće zrna. Da biste dobili dnevnu cijenu, dovoljno je jesti jednu šaku pahuljica.
- U velikim količinama, ovaj mikroelem se nalazi u raznim plodovima mora, na primjer, riba, škampi, lignje itd. Uključeno je u sastav i sol.
- Proizvod koji sadrži selen u velikim količinama - pivski kvasac. Valja napomenuti da je u ovom slučaju element u tragovima mnogo bolji. Također možete koristiti obični kvasac za pečenje, ali treba ih uliti kipućom vodom. Dnevna količina iznosi 2 g. Potrebno je piti kvasac samo s vodom, ali brzina konzumacije selena je 4-10 dana.
- Tu je u nusproizvodima različitih životinja: bubrega, srca i jetre.
- Govoreći o tome što su namirnice selen, želio bih izolirati češnjak, ali s gubitkom mirisa, ljekovita svojstva također nestaju. Za prevenciju prehlade, možete konzumirati 35-50 ml sok češnjaka dnevno.
- Imajući na vidjelo koji proizvodi sadrže više selena, valja napomenuti da je nakon toplinske obrade količina ove supstancije značajno smanjena. Nakon očuvanja, selen potpuno nestaje. Druga važna točka - selen može uništiti ugljikohidrate, pa su pod zabranom različiti slatkiši, kolači i drugi slični proizvodi. Ako tijelo prima puno ugljikohidrata, onda ovaj korisni element u tragovima se uopće ne probavlja.