Vjerojatno, svaka treća ljubavnica kuće ima čudno posuđe od željeza, s utorima sličnim školjkama oraha. Ovo čudno jelo se zove samo lješnjaka. Potrebno je samo kuhati domaće kolače "Nuts". U lješnjaku namočimo ljusku tijesta, koji na kraju napuni kuhano kondenzirano mlijeko.
Recept za test za "matice"
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- jaja - 2 komada;
- šećer - ½ stavka;
- maslac - 250 g;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- soda - ½ tsp;
- sol.
priprema
Rastopiti maslac, dodati šećer, prstohvat soli i dobro promiješati. Soda se ugasi s limunovim sokom i ulijeva u komad za tijesto. Dodajte jaja i brašno. Zamijesite tijesto i provjerite je li homogena i bez grlića. Ostavite tijesto sat vremena u hladnjaku. Masti matice s maslacem. Iz tijesta, formirajte male loptice i položite ih u lješnjaku. Zatim stavite formu na vatru i pecite 3 minute na svakoj strani. Stavite školjke u posudu i ohladite. Kada popunite ove pechenyushki punjenje, dobivate puni kolačić "Nuts" s kuhanim kondenziranim mlijekom.
Kako kuhati kolačiće "Nuts"?
sastojci:
Za test:
- brašno - 3 predmeta;
- maslac - 250 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- šećer - ½ stavka;
- soda (slaked) - ½ tsp.
Za kremu:
- kondenzirano mlijeko (kuhano) - 1 mogu;
- maslac - 100 g;
- orasi - 1 tbsp.
priprema
Prvo, napravite tijesto za kolačić "Nuts". Omekšajte maslac šećerom. Dodajte soda, kiselo vrhnje i pomiješajte. Postupno dodajte brašno, zamijesite tijesto. Od tijesta, napravite male loptice i stavite ih u mljeveno lješnjake. Pecite 2-3 minute na srednje topline na svakoj strani. Spremni kolačići trebali bi biti zlatno smeđi. Dopusti jetru da malo ohladi i pripremi kremu za punjenje. U dubokoj zdjeli prenesite kuhano kondenzirano mlijeko, dodajte mekani maslac i sjeckani oraščić. Dobro promiješajte. Napunite ljusku s vrhnjem i spojite polovice.
Kako ispeći kolačiće "Nuts" s kremšom?
Obožavatelji kvasca nude sljedeći recept za "Oreshkov".sastojci:
Za test:
- brašno - 2 predmeta;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1/3 stoljeća;
- škrob - 100 g;
- soda (slaked) - 0,5 tsp.
Za kremu:
- brašno - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 150 ml;
- šećer - 200 g;
- maslac - 50 g;
- jaja - 1 komad;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- oraha - 3 tbsp. žlice;
- vanilin;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 3 žlice. žlica.
priprema
Jaja tuku sa šećerom dok se ne pojavi bijela pjena. Dodajte majoneze, omekšani maslac, brašno, škrob i natrijev hidrat. Zamijesite tijesto i ostavite u hladnjaku pola sata. Oreshnitsu zagrijava malu vatru, ulje. Napravite male loptice i stavite ih u oblik. Pecite na srednje topline na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Pripremite kremu. Pomiješajte u duboku zdjelu šećera, vanilina, škroba i brašna. Postupno sipati mlijeko i promiješati kako biste dobili homogenu masu bez grudica. Zatim stavite krema na polaganu vatru i cijelo vrijeme, uzbudljivo, kuhajte sve dok ne postane gusta.
Ako imate orah u kuhinji, ali niste ljubitelj slatkih punila, možete samo kuhati "Nuts" kolačiće bez nadjeva. Alternativno, jednostavno popunite polovice omiljenim zalogom, džemom, pa čak i medom. Čak i ako samo ostavite kolačiće bez ikakvog, to će i dalje biti dobar dodatak čaju.