Svaka mousse, čiji recept možete naći u nastavku, izvrsna je ideja za brzu i korisnu desert, odakle će i najbogatiji gosti biti oduševljeni.
Mousse od jagoda - recept za večer
Mousse od jagoda, čiji je recept prikazan u nastavku, bit će pravi otkriće za sve ljubitelje ove bobice. Takav desert postaje ukras bilo kojeg stola i može se kuhati čak i zimi, zamjenjujući svježe jagode sa zamrznutim.
sastojci:
- krema 33% - 250 ml;
- Jagode - 400 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- mint - za ukras.
priprema
Jagode trebaju biti prane i suhe, a zatim mljevene u miješalici na konzistenciju pire krumpira. Dalje, trebate dodati puno šećera i ponovno ga samljeti u mješalici.
Gelatina treba natopiti u hladnoj vodi i ostaviti da se proguta. Nakon toga, posuđe trebate poslati želatinom u vodenu kupelj i čekati njegovo potpuno otapanje, a zatim pomiješati s masom jagode.
Krema bi trebala biti pretučena dok se ne dobije pjena, nakon čega se pomiješaju s jagodama. Rezultirajući mousse od jagode treba uliti u kalupe i poslati u hladnjak. Ako pripremate jelo ujutro, možete ga pojesti u večernjim satima, nakon povratka s posla.
Berry mousse - recept za lijence
sastojci:
- bobice (bilo koji izbor) - 1 predmet;
- šećer - ½ stavka;
- krupica - 4 tbsp. žlice;
- voda - 500 ml.
priprema
Za pripremu bobičastog mousse trebat će najmanje truda i vremena. Prva stvar koju trebaš napraviti jest utrljati bobice pirećim krumpirom, najbolje je to napraviti u mješalici. Sok od bobičastog kaše treba izvući i izlijevati u odvojenu zdjelu.
U rezultirajućoj smjesi morate dodati šećer, vodu, grizu i poslati ga u vatru. Kuhajte smjesu 7-10 minuta pri niskoj vrućini dok se ne zgusne, tada morate miješati kuhane bobice s sokom iscijedenim ranije i sipati mousse u kalupe.
Prije serviranja, stavite u hladnjak jelo u hladnjaku.
Voćni mousse - recept za 30 minuta
Bobice, koje su korištene u prethodnom receptu, mogu biti zamijenjene bilo kojim drugim voćem, na primjer breskvom ili mangom. U suprotnom slijedite gore opisane korake.
Apple mousse - recept s mangom
sastojci:
- jabuka - 4 komada;
- voda - 500 ml;
- manga - 2 tbsp. žlice
- šećer - 150 g.
priprema
Jabuke trebaju biti očišćene, izrezane u male kocke i kuhane u vodi tijekom male toplote, u vremenu potrebno je 20-25 minuta. Spremni na masu jabuke moraju se miješati sa šećerom i mangom i pirjati 5 minuta, zatim preliti u kalupe i pustiti da se ohladi.
Orange mousse - recept s želatinom
sastojci:
- narančasta - 2 komada;
- želatina - 36 g;
- šećer - 150 g;
- voda - 3 tbsp.
priprema
Prvi korak je namakanje želatine u hladnoj vodi, nakon čega možete napraviti ostatak sastojaka.
Naranče bi trebale biti oguljene i istisnute soka. Zedra treba sipati s vodom i kuhati na niskoj toplini 5 minuta, zatim miješati s želatinom i šećerom i dovesti smjesu do kuhanja. U posljednjem redu, trebali biste dodati sok, a zatim ukloniti posuđe s ploče i ohladiti masu.
Ohlađena narančasta masa mora se pretakati s mješalicom i uliti u kalupe, a zatim treba poslati u hladnjak. U roku od nekoliko sati možete kuhati jelo.
Banana mousse - recept za 20 minuta
sastojci:
- banana - 2 komada;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- klica 20% - 200 g;
- sok od limuna - 1 tsp.
priprema
Recept za kuhanje mousse iz banane je vrlo jednostavan. Prvo, morate ukloniti voće i samljeti u tekuću masu, dodajući sok od limuna na njega.
U zasebnoj zdjeli morate staviti šećer i vrhnje, zatim ih dodati na masu banane i pažljivo pomiješati sve sastojke. Možete poslužiti jelo odjednom, nakon što ste raširili mousse na kremankamu, no bolje je poslati ga nekoliko sati u hladnjak.