Kao i svako voće i bobice, lubenica se uglavnom sastoji od ugljikohidrata. Međutim, zbog obilje tekućine, teško je pozvati ovaj proizvod kaloriju, unatoč svima njezinoj slatkoći. Više detalja o sastavu lubenice možete saznati iz ovog članka.
Koliko ugljikohidrata je u lubenici?
Podaci o sastavu lubenice vrlo su različiti u različitim izvorima. Sve ovisi o tome kako je slatko i slatko lubenica: više ukusna, više kalorija.
Dakle, sadržaj kalorija svježeg lubenice na 100 g je 38 kcal, a u svom sastavu ima 0,7 g proteina, 0,2 g masti, 8,8 g ugljikohidrata. Istovremeno, ima prilično visok glikemički indeks: 75 jedinica.
Ipak, glikemijski indeks ne karakterizira uvijek ugljikohidrate u proizvodu, jer ovdje na grabilici težine 100 g ima samo 8,8. Treba uzeti u obzir da je glikemijsko opterećenje na 100 grama lubenice samo 6.6, što znači da čak i oni koji pate od šećerne bolesti mogu konzumirati ovaj proizvod u ograničenim količinama. Ali velike količine lubenice izazivaju skok u razinama šećera u krvi.
Fokusiranje na bjelančevine, masti i ugljikohidrate, lubenica može biti uključena čak iu prehrani za gubitak težine - ali umjereno, ne više od 2-3 komada dnevno.
Korisne tvari u lubenici
Odbijte lubenicu, ako nemate netoleranciju, to ne vrijedi. Ovo prekrasno voće puno je korisnih tvari. U svom sastavu nalaze se vitamini A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E i beta-karoten. Zahvaljujući tome, to ne samo da poboljšava imunitet, nego i poboljšava metabolizam.
Osim vitamina, lubenica je bogata mineralnim sastojcima: kalcij, magnezij, natrij, željezo, fosfor i kalij.
Lubenica tijekom prehrane
Razmislite o pravilima za uključivanje lubenice u dijetu napravljenu na temelju pravilne prehrane. Zbog činjenice da sadrži puno voćnih šećera, to nije u velikim količinama, a osim toga potrebno je pridržavati se sljedećih načela:
- jesti lubenicu do 16 sati - sve do tog vremena metabolizam tijela je najaktivniji i lakše obrađivati ugljikohidrate, ne dopuštajući im da idu u masne naslage;
- Lubenica ima jak diuretski učinak i može dovesti do dehidracije tijela, pa ako ga redovito jedete, nemojte zaboraviti piti čistu čistu vodu;
- uključujući i dijetu lubenice, vrijedi odustati od ostalih slatkiša i proizvoda od brašna, tako da nema previše ugljikohidrata u prehrani;
- nemojte jesti navečer, bez lubenica, bez ikakvih slatkiša i voća - večeru treba sastojati od ne-škroba povrća i proteina (meso, perad ili riba).
Razmotrimo nekoliko primjera prehrane načinjene na principima zdrave hrane za uzgoj tankog s vodenom dinja:
Opcija 1 (za brzi gubitak težine)
- Doručak: dio zobene pahuljice, 2 kriške lubenice.
- Drugi doručak: čaša jogurta.
- Ručak: dio pileće juhe, 2 kriške lubenice.
- Poslijepodnevni snack: čaša vode s limunom.
- Večera: kupus sa govedinom, čašom vode.
Opcija 2 (za umjereni gubitak težine)
- Doručak: nekoliko kuhana jaja, 2 kriške lubenice.
- Drugi doručak: čaša vode s limunom.
- Ručak: heljda, pirjana od mesa.
- Snack: 2 kriške lubenice.
- Večera: riba pečena povrćem.
Opcija 3 (za istovar nakon prejedanja ili prije blagdana)
- Doručak: 2 kriške lubenice, čaša vode.
- Drugi doručak: 2 kriške lubenice, čaša vode.
- Ručak: lagana juha od povrća.
- Poslijepodnevni snack: 2 kriške lubenice, čaša vode.
- Večera: posluživanje povrće gulaš (bez kukuruza, graha i krumpira).
Opcija 4 (za sportaše)
- Doručak: jaja iz dva jaja, čaj bez šećera.
- Drugi doručak: 2 kriške lubenice, čaša vode.
- Ručak: smeđa riža s pilećim dojkama, čaša vode s limunom.
- Snack: pola šalice 1,8% svježi sir s kriškom lubenice, čašom vode.
- Večera: lignje ili riba s ukrasom od kupusa ili tikvice.
Bilo koja od ovih mogućnosti hrane je sigurna za tijelo. Analogno možete napraviti skladnu prehranu za sebe svaki dan.