Karkade čaj se odnosi na cvjetne napitke, sirovine za to su cvjetovi i latice hibiskusa ili sudanskih ruža. Glavni proizvođači ovog čaja su zemlje Sjeverne Afrike i Jugoistočne Azije. U arapskim i azijskim zemljama, karkade je vrlo popularna i koristi se i za žeđ i gašenje kao lijek.
Svojstva čaja od karcade
Crveni karkadni čaj ima opsežan popis ljekovitih svojstava, koji su zbog svog jedinstvenog sastava. Ovo piće sadrži sljedeće elemente:
- anthocytes, koji daju čaj bogate boje, oni su u stanju razbiti masti, ojačati zidove i propusnost krvnih žila;
- pektini, koji stimuliraju metabolizam i uklanjaju toksine iz tijela;
- organskih kiselina koje posjeduju svojstva antioksidansa i potiču normalizaciju ravnoteže između kiselina i baze, i time usporavaju proces starenja;
- polisaharidi, koji su izvor energije i potiču regeneraciju stanica;
- vitamini C, Bl, A, P, beta-karotin daju normalni tijek biokemijskih procesa, toniraju i ojačavaju tijelo;
- minerali kalcija, željeza, kalija, magnezija imaju blagotvoran učinak na živčani i kardiovaskularni sustav, pridonose proizvodnji energije.
Vrlo vrijedne su svojstva karkade čaja za gubitak težine, njegova sposobnost aktiviranja metabolizma , lomljenja masti, uklanjanja višak tekućine i čišćenje crijeva mogu se koristiti kao dijetalna pića.
Izgubiti težinu s karkadom čaja je dva tečajeva u 20 i 10 dana s pauzom od 1 tjedna. Tijekom tečaja je potrebno napiti 3 puta dnevno toplom ili hladnom između glavnih jela.
Svojstva hibiscus čaja uključuju povećanje kiselosti želuca, tako da ima kontraindikacije za osobe s peptičnim ulkusom, kao i tijekom pogoršanja bolesti bubrega i žučnog mjehura.