Kopriva u multivarhu

Flounder je lako pripremiti, jer gusti i sočan meso ne propada i ne smanjuje se. Kuhanje lignje u multivarquetu je još lakše i mi ćemo vam to dokazati u sljedećim receptima.

Recept za pljusak na žaru u multivarijatu

sastojci:

• filet flounder - 1 komad;
• sol - 1/2 tsp;
• crni papar - 1/4 tsp.
• brašno - 1 čajna žličica;
• Maslac - 3 tbsp. žlice;
• sok od 1 limuna;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• svježe zelje.

priprema

Obje strane fileta se osuše papirnatim ručnikom i pospite solju i paprom. U zdjelu multivarke zagrijavamo biljno ulje u načinu "Pecite" ili "Fry". Stavimo riblji filet u brašno i stavimo ga u multivar. Pahuljica na obje strane 2 minute, nakon čega stavimo mali komad maslaca u zdjelu i zadržimo ribu u multivarquetu još 2 minute. Škriljevca na ploči i vodu smo raspršili mješavinom rastopljenog maslaca, sok od limuna i sjeckani zelje.

Flounder pečen u multivarijatu

sastojci:

• filet skuta - 500-750 g;
• sol - 1 čajna žličica;
• papar - 1/2 tsp;
• maslac (rastopljen) - 1/4 stoljeća;
• sok od 1 limuna;
• luk - 1 kom .;
• svježi peršin;
• paprika - okus.

priprema

Koplja krmača provjerava kosti, a ako je potrebno, uklonimo ih. Reza odrezemo papirnatim ručnikom i sezom s mješavinom soli i papra. Stavili smo krdo u zdjelu multivarka.

Luk sitno sjeckani i pomiješani s rastopljenim maslacem, sokom od limuna i biljem. Izlijevajte rezultirajuću mješavinu ribljih prerađevina i posipajte paprikom. Okrenite multivar u način "pečenja" i zatvorite poklopac. Priprema pljuska u multivarijatu trajat će 10-15 minuta.

Kako kuhati kopljima za par u multivarijatu?

sastojci:

• sezamovo ulje;
• filet krdo - 2-3 kom .;
• rižin ocat - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar;
• slomiti češnjak - 2 tbsp. žlice;
• slomiti đumbir - 1 1/2 tbsp. žlice;
• slomiti luk - 1/4 tbsp.

priprema

Podmažite foliju sa sezamovim uljem. Riblji filet osušite papirnatim ručnikom, solom, paprom i ulijte rižin ocat. Širimo krdo na limu folija i rasporedimo ribani đumbir, češnjak i luk na površinu ribe. Na vrhu, ribu ulijte s sezamovim uljem i zamotajte foliju. Stavili smo ribu u zdjelu multivarka i uključili "Kuhanje na pari" 20-25 minuta.

Punjena kokošja krme u multivarhu "Redmond"

sastojci:

Za punjenje:

• maslac - 2 tbsp. žlice;
• luk (zgnječen) - 2 tbsp. žlice;
• celer - 1 matičnjak;
• Bugarski papar - 1/2 kom .;
• škampi - 200 g;
• govedina juha - 2 tbsp. žlice;
• Worcestershire umak - 1/2 čajna žličica;
• zeleni luk, kopar - okus;
• sol, papar;
• mrvica kruha - 1/2 tbsp.

Za ribu:

• filet flounder - 2 kom .;
• maslac - 2 tbsp. žlice;
• sok od limuna - 2 žličice.
• peršin.

priprema

U šalici multivarčera otopite maslac i pržite na njoj sjeckani luk, paprike, celer. Jednom kad su povrće mekane, dodajte škampi i nastavite kuhati dok ne budu ne postati ružičasta. Napunite sve s goveđom bujonom , sezom s umakom, solom i paprom, dodajte zelje. Čim se tekućina gotovo potpuno ispari, stavite punjenje na tanjur i pomiješajte ga s mrvicama kruha.

Odstranimo filete krilca, odstranimo od kože i kostiju na radnu površinu, a odozgo raspodijelite naše punjenje škampa, namjestite filet u rolu i omotajte folijom. Stavite filet na roštilj za parenje i uključite odgovarajući način rada. Nakon 25-30 minuta, valjci će biti spremni.