U Rusiji i zemljama ZND-a, upotreba nutrije nije jako popularna. Možda je to zbog nekih predrasuda ljudi. No, vrijedno je zapamtiti da prije nego što mnogi stanovnici na našim širinama nisu jeli kukuruz, rajčica, krumpir, itd. Sada bez ovih proizvoda teško je zamisliti vašu prehranu. Razmotrimo detaljnije dobrobit i štetu mesa nutrie.
Korisna svojstva mesa nutrije
- Korištenje mesa nutria je veliki broj sastavnih vitamina, aminokiselina i elemenata u tragovima. Vrlo je korisno za osobe s oštećenim imunitetom i prisutnost raznih bolesti.
- Meso nutrijana je dijetetski. Široko se upotrebljava u raznim poluproizvodima, može se prodati u lomljenom obliku, kao trupla, bez kostiju, te u sirovom i pušenom obliku. Uz to, proizvod je vrlo hranjiv, što blagotvorno djeluje na zdravlje.
- U masti, nutria sadrži mnoge nezasićene masne kiseline, koje su vrlo korisne za tijelo. U tom smislu, proizvod se ističe u pozadini masti, janjetine ili svinjetine. Također sadrži puno linoleičnih i linolenskih masnih kiselina.
- Još jedna zanimljiva karakteristika mesa nutria - proizvod je vrlo lako probavljiv, tako da ga tijelo savršeno apsorbira. Njegova se upotreba preporučuje za osobe s bolestima u želucu. Važno je napomenuti da se čak i masnoća apsorbira vrlo lako.
- Još jedan plus je činjenica da je meso nutrie vrlo ukusno. Može se kuhati, pržiti i pirjati. Za okus proizvoda ponekad superiorniji od govedine i kunića.
- Utvrđeno je da redovita konzumacija mesa nutria može smanjiti kolesterol u krvi, rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljšati funkcioniranje živčanog sustava i poboljšati probavni proces.
Što je korisno za prehranu mesa za sportaše?
Prema indeksu bjelančevina, nutria je rangirana među mesnim proizvodima. U 100 g mesa sadrži 15-20% proteina. Savršeno je za sportaše, za koje je važno izračunati dozu unosa proteina.
Kalorijski sadržaj mesa nutrije
Ovaj pokazatelj ovisi o težini životinje. U 100 grama trupova prosječnog sadržaja masti sadrži samo 140 kcal. Od tih, približno 18 g je probavljiv protein, 6 g je masnoća, 4 g je sirovi pepeo.
Srušite meso
Nutria praktički nema kontraindikacije i ne šteti tijelu. Jedina iznimka je individualna netrpeljivost.